[0:35]Estamos en Belén Novo, municipio de Porto Alegre, estado de Rio Grande do Sul, Brasil, más exactamente en la latitud 30 grados 12 minutos y 30 segundos sur. Y longitud 51 grados 11 minutos y 23 segundos oeste. Caminamos en este momento por una plantación de tomates y podemos ver frente a nosotros, de pie, un ser humano. En este caso, un japonés. Los japoneses se distinguen de los demás seres humanos por la forma de sus ojos, por sus cabellos negros y por sus nombres característicos. El japonés en cuestión se llama Suzuki. Los seres humanos son animales mamíferos bípedos que se distinguen de los otros mamíferos como la ballena o bípedos como la gallina, principalmente por dos características: el telencéfalo altamente desarrollado y el pulgar oponible. El telencéfalo altamente desarrollado les permite a los seres humanos almacenar informaciones, relacionarlas, procesarlas y entenderlas. El pulgar oponible les permite a los seres humanos el movimiento de pinza de los dedos, lo que a su vez permite la manipulación de precisión. El telencéfalo altamente desarrollado, combinado con la capacidad para hacer movimientos de pinza con los dedos, le dio al ser humano la posibilidad de realizar un sinnúmero de mejoras en su planeta, entre ellas, cultivar tomates. El tomate, al contrario de la ballena, de la gallina o de los japoneses, es un vegetal. Fruto de la tomatera, el tomate pasó a ser cultivado por sus cualidades alimenticias a partir de 1800. El planeta Tierra produce cerca de 61 millones de toneladas de tomates por año. El señor Suzuki, a pesar de trabajar cerca de 12 horas por día, es responsable por una parte muy pequeña de esta producción. La utilidad principal del tomate es la alimentación de los seres humanos. El señor Suzuki es un japonés y por lo tanto, un ser humano. No obstante, el señor Suzuki no planta los tomates con intención de comérselos. Casi todos los tomates producidos por el señor Suzuki se entregan a un supermercado a cambio de dinero. El dinero fue creado probablemente por la iniciativa de Gigues, rey de Lidia, gran reino del Asia menor, en el siglo VII antes de Cristo. Cristo era un judío. Los judíos poseen el telencéfalo altamente desarrollado y el pulgar oponible. Son, por lo tanto, seres humanos. Hasta la creación del dinero, la economía se basaba en el trueque. La dificultad de evaluar la cantidad de tomates equivalentes a una gallina y el problema de un trueque de gallinas por ballenas, fueron los motivadores principales de la creación del dinero. A partir del siglo III antes de Cristo, cualquier aquél objeto producido por los seres humanos, fruto de la conjugación de esfuerzos del telencéfalo altamente desarrollado con el pulgar oponible, todas las cosas vivas o no vivas, encima y debajo de la tierra, tomates, gallinas y ballenas, pueden ser cambiadas por dinero. Para facilitar el cambio de tomates por dinero, los seres humanos crearon los supermercados. Doña Anita es un bípedo, mamífero, católico, apostólico, romano. Posee el telencéfalo altamente desarrollado y el pulgar oponible, es, por lo tanto, un ser humano. Vino a este supermercado para, entre otras cosas, cambiar sus dinero por tomates. Doña Anita obtuvo su dinero a cambio del trabajo que realiza. Ella utiliza su telencéfalo altamente desarrollado y su pulgar oponible para cambiar perfumes por dinero. Los perfumes son líquidos, normalmente extraídos de las flores que le dan a los seres humanos un olor más agradable que el natural. Doña Anita no extrae el perfume de las flores. Ella cambia con una fábrica una cantidad determinada de dinero por perfumes. Hecho eso, doña Anita camina de casa en casa cambiando los perfumes por una cantidad un poco mayor de dinero. La diferencia entre estas dos cantidades se llama lucro. El lucro, que ya fuera prohibido a los católicos, hoy es libre para todos los seres humanos. El lucro de doña Anita es pequeño si se lo compara con el lucro de la fábrica, pero es lo suficiente para ser cambiado por 1 kg de tomates y 2 kg de carne, en este caso, de cerdo. El cerdo es un mamífero, como los seres humanos y las ballenas, pero es cuadrúpedo. Le sirve de alimento a los japoneses, a los católicos y a los demás seres humanos con excepción de los judíos. Los alimentos que doña Anita cambió por el dinero que cambió por perfumes extraídos de las flores serán totalmente consumidos por su familia en un período de un día. Un día es el intervalo de tiempo que el planeta Tierra demora para dar una vuelta completa sobre su propio eje. Mediodía es la hora del almuerzo. La familia es la comunidad formada por un hombre y una mujer, unidos por el lazo matrimonial, y por los hijos nacidos en este matrimonio. Algunos de los tomates que el señor Suzuki cambió por dinero en el supermercado y que fueron cambiados nuevamente por el dinero que doña Anita obtuvo como lucro en el cambio de los perfumes extraídos de las flores, fueron transformados en salsa para la carne de cerdo. Uno de estos tomates, que a juicio de doña Anita no tenía condiciones para transformarse en salsa, fue puesto en la basura. Basura es todo aquello producido por los seres humanos en una conjugación de esfuerzos del telencéfalo altamente desarrollado y el pulgar oponible, y que a juicio de un determinado ser humano, no tiene condiciones para transformarse en salsa. Una ciudad como Porto Alegre, habitada por más de un millón de seres humanos, produce cerca de 500 toneladas de basura por día. La basura trae todo tipo de gérmenes y bacterias que a su vez causan enfermedades. Las enfermedades perjudican seriamente el buen funcionamiento de los seres humanos. Aun cuando no provoca enfermedades, el aspecto y el aroma de la basura son extremadamente desagradables. Por eso la basura se lleva de determinados lugares bien lejos donde pueda libremente ensuciar, oler mal y atraer enfermedades. En Porto Alegre, uno de los lugares escogidos para que la basura huela mal, se llama Isla de las Flores.
[6:24]Una isla es una porción de tierra rodeada por agua en todo su entorno. El agua es una sustancia incolora, inodora e insípida, formada por dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno. Las flores son los órganos de reproducción de las plantas, generalmente oloríferas y de colores vivos. De las flores odoríferas se extraen los perfumes, como los que doña Anita cambió por el dinero que cambió por los tomates. Hay pocas flores en la Isla de las Flores. Hay, sin embargo, mucha basura y en medio de ella el tomate que doña Anita juzgó inadecuado para la salsa de la carne de cerdo. Hay también muchos cerdos en la Isla. El tomate que doña Anita juzgó inadecuado para el cerdo que iba a servir de alimento a su familia puede resultar un excelente alimento para el cerdo y su familia, a juicio del cerdo, por supuesto. Cabe recordar que doña Anita tiene el telencéfalo altamente desarrollado, mientras que el cerdo ni siquiera tiene un pulgar y ni hablar de oponible. El cerdo tiene, no obstante, un dueño. El dueño del cerdo es un ser humano con telencéfalo altamente desarrollado, pulgar oponible y dinero. El dueño del cerdo cambió una pequeña parte de su dinero por un terreno en la Isla de las Flores, tornándose así dueño del terreno. Un terreno es una porción de tierra que tiene un dueño y una cerca. Este terreno, donde se deposita la basura, fue cercado para que los cerdos no pudiesen salir y para que otros seres humanos no pudiesen entrar. Los empleados del dueño del cerdo separan en la basura los productos de origen orgánico que juzgan adecuados para la alimentación del cerdo. De origen orgánico es todo aquello que un día tuvo vida en forma animal o vegetal. Tomates, gallinas, cerdos, flores y papel son de origen orgánico. Este papel, por ejemplo, fue utilizado para rendir un examen de historia en el colegio de segundo grado Nuestra Señora de los Dolores, y lo usó la alumna Ana Luisa Núñez, un ser humano. Un examen de historia es una prueba de la capacidad del telencéfalo de un ser humano de recordar datos referentes al estudio de la historia. Por ejemplo, quién fue Juan de Garay, cuáles eran los virreinatos. Recordar es vivir. Algunos productos de origen orgánico, como tomates y examen de historia, se les dan a los cerdos como alimento. Aquello que fue considerado impropio para la alimentación de los cerdos será utilizado en la alimentación de mujeres y niños. Mujeres y niños son seres humanos con telencéfalo altamente desarrollado, pulgar oponible y nada de dinero. Ellos no tienen dueño y, lo que es peor, son muchos. Por ser muchos son organizados por los empleados del dueño del cerdo en grupos de 10 y tienen permiso para pasar al lado de dentro de la cerca. Del lado de dentro de la cerca pueden tomar para ellos todos los alimentos que los empleados del dueño del cerdo juzgaron inadecuados para el cerdo.
[9:36]5 minutos son 300 segundos.
[9:43]Desde 1958, el segundo se define como el equivalente a 9 billones 192 millones 631.770 ciclos de radiación de un átomo de cesio. El cesio es un material no orgánico encontrado en la basura de Goyanes.
[10:05]El tomate, plantado por el señor Suzuki, cambiado por dinero al supermercado, cambiado por el dinero que doña Anita cambió por los perfumes extraídos de las flores, rechazado para la salsa del cerdo, tirado a la basura y rechazado por los cerdos como alimento, está ahora disponible para los seres humanos de la Isla de las Flores.
[10:35]Lo que coloca a seres humanos después de los cerdos en la prioridad de elección de alimento es el hecho de no tener dinero ni dueño. El ser humano se diferencia de los otros animales por el telencéfalo altamente desarrollado, por el pulgar oponible y por ser libre.
[11:03]Libertad es una palabra que el sueño humano alimenta, que no hay nadie que la explique y nadie que no la entienda.
