Asal Usul Ratatouille Yang Tak Banyak Orang Tahu

[0:00]Siapa sangka hidangan yang sering muncul di restoran mewah ini dulunya hanyalah makanan sederhana para petani? Ratatouille berasal dari wilayah Provence Perancis dan mulai dikenal sejak akhir abad ke-19. Pada masa itu, para petani biasanya memasak berbagai sayuran yang melimpah di ladang seperti tomat, terong, zucchini, paprika dan bawang. Semua bahan dimasak bersama dengan bumbu sederhana hingga menjadi hidangan hangat yang mengenyangkan. Dari makanan rumahan yang sangat sederhana, ratatoui kini justru sering disajikan di berbagai restoran mewah.