가족들이 또 해달라고 한 '맛있는카레' 레시피!

[0:00]카레에 가장 중요한 부분이 있습니다! 이것만 잘해주면 엄청 맛있습니다! 맛있는 카레 시작합니다. 시장에서 카레분말 한 봉지 사왔습니다. 자 먼저 양파 두 개를 깍둑썰기 해주고 스탠냄비에다가 불을 올리고 기름 약간 둘러서 뜨거운 기름을 20~30초 정도 휘저어 주세요. 코팅팬은 상관없지만 스탠냄비는 이렇게 해야 냄비 바닥에 고기가 들러붙지 않습니다. 돼지고기 소금 두 꼬집을 넣고 잘 볶아 주세요. 그 다음에 양파를 넣고 볶아주는데 이게 중요합니다! 오랫동안 볶아야 고기의 육즙과 양파의 단맛이 생겨서 카레가 맛있어진답니다~ 이제 물 1500ml, 감자 작은 거 3개와 당근 반 개를 썰어서 넣어주고 고기의 잡내를 잡기 위해 후추 톡톡톡 미림 세 스푼을 넣고 끓으면 강불에서 15분 끓여주세요. 생각보다 당근 먹을 일이 없는데요. 카레 할 때라도 많이 넣어주세요~ 15분 뒤에 원래 토마토 약간 넣고 끓이면 더 맛있는데요. 번거로우니까 케찹으로! 에이 괜찮아요 맛있습니다 이것도. 크게 한 스푼 넣어주고 국간장 한 스푼 카레가루 한 봉지 조금씩 넣어 가며 잘 저어주세요. 마지막으로 버터 두 조각 넣고 약간 묽다 싶을 때 불 끄셔야 열기가 빠지면서 딱 좋은 농도가 됩니다~ 자 이제 밥 옆에다가 잘 덜어주고 한입 먹어 보면 이야 너무 맛있어서 진짜 허겁지겁 다 먹었습니다!