Clase 1 : La historia de la Química orgánica

[0:06]Hola, chicos, espero que se encuentren muy bien y sean todos bienvenidos a la primera clase de este módulo virtual de química. Para el día de hoy, conoceremos a los principales científicos que con su aporte dieron origen a la química orgánica. Así que pónganse cómodo y disfruten del video. La química orgánica tiene su inicio en el año 1802 con el químico sueco Berzelio, quien sugirió que a las sustancias provenientes de organismos vivos se les llame orgánicas, ya que hasta ese entonces se pensaba que los compuestos relacionados con la vida poseían una fuerza vital que lo hacía diferente a los demás compuestos. Por lo tanto, se creía que era imposible crear un compuesto orgánico en el laboratorio, cosa que ya se había conseguido con los compuestos inorgánicos. Y no fue hasta el año 1828 que por primera vez se sintetizó un compuesto orgánico, la urea, a partir de un compuesto inorgánico, el cianato de amonio. Acción que lo catapultó a la fama por demostrar que era posible producir un compuesto orgánico a partir de un compuesto inorgánico en el laboratorio. Con el pasar del tiempo, en el año 1834, otro químico alemán llamado Friedrich Runge sintetizó el segundo compuesto orgánico, la anilina, compuesto que en la actualidad se utiliza para fabricar pinturas sintéticas, antioxidantes y herbicidas. Siguiendo la idea de que los compuestos orgánicos provienen de compuestos inorgánicos, directa o indirectamente por procesos de sustitución, Kolbe-Schmitt sintetizó el ácido acético, introduciendo la idea modificada de grupos estructurales al identificar al grupo carboxilo como una entidad química presente en todos los ácidos grasos. También aclaró la relación existente entre ácido, aldehído y cetona. Además, predijo la existencia de alcoholes primarios, secundarios y terciarios, dando origen a la teoría estructural. Para el año 1854, Pierre-Eugène Marcellin Berthelot ya había sintetizado compuestos orgánicos importantes como el alcohol etílico, el ácido fórmico, el metano, el acetileno y el benceno. También se animó a estudiar la esterificación de los alcoholes, acción que lo llevó a descubrir la ley del equilibrio químico para posteriormente conseguir aclarar la noción de velocidad de reacción y fue el primero en acuñar los términos endotérmico y exotérmico como resultado del estudio de sistemas de reacciones químicas. Para el año 1865, August Kekulé desarrolla la estructura del benceno, la cual contiene un anillo de átomos de carbono de seis miembros con enlaces simples y dobles alternados. Como dato curioso, Kekulé había afirmado que descubrió la forma del benceno después de haber soñado con una serpiente que se mordía la cola. Entre otros aportes, tenemos el del inventor estadounidense John Wesley, quien en su búsqueda de hallar un material para sustituir al marfil en la producción de bolas de billar, desarrolló el celuloide, un plástico sintético producto de una mezcla de nitrato de celulosa con una mezcla de alcanfor y alcohol. Pues Wesley descubrió que al mezclar nitrato de celulosa con alcanfor y alcohol se obtiene una masa blanda que se puede moldear por presión en caliente. Este material fue el primer plástico elaborado por el hombre. Para mediados del año 1944, Oswald Avery y sus colegas Colin MacLeod y Maclyn McCarty determinaron que el ADN es la molécula responsable de la herencia y no una proteína como se pensaba en aquella época, permitiendo de esta manera establecer las bases que definieron la ciencia de la genética molecular. Bueno, chicos, hasta aquí la clase de hoy, espero que haya sido enriquecedora, de provecho y de su agrado. Nos vemos la clase que viene. Bye.