버터떡 집에서 만드는 끝판왕 레시피!

[0:00]요즘 핫하다는 상하이 버터떡! 20번 넘게 만들어보고 끝판왕 레시피로 가져왔어요! 겉은 튀겨진 소금빵처럼 빠삭하고 속은 쫀득쫀득! 6년차 파티셰인 제가 진짜 맛있는 레시피로 알려드릴게요. 먼저 계란에 설탕, 연유, 소금 넣고 섞어주세요. 우유랑 녹인 버터는 따뜻하게 데워서 넣어줄게요. 잘 섞어준 후 찹쌀가루랑 타피오카 전분 넣고 뭉치지 않게 잘 섞어주면 끝입니다. 여기서 중요해요. 틀에 버터 발라줄 건데 넉넉하게 잘 발라줘야 바삭하게 튀긴 맛이 나요. 반죽을 90% 정도 채워줄게요. 200도에서 10분, 180도에서 20분 굽고 나면 겉은 버터향으로 바삭바삭, 속은 찰떡처럼 쫀득한 상하이 버터떡 완성입니다! 이게 뭐라고 유행인가 싶었는데 잘 만든 버터떡은 진짜 맛있더라고요. 사먹지 말고 한번 만들어 보세요! 자세한 꿀팁은 캡션에 적어둘게요! 미쳤어 너무 맛있다. 요즘 핫하다는 상하이 버터떡! 20번 넘게 만들어보고 끝판왕 레시피로 가져왔어요! 겉은 튀겨진 소금빵처럼 빠삭하고 속은 쫀득쫀득! 6년차 파티셰인 제가 진짜 맛있는 레시피로 알려드릴게요. 먼저 계란에 설탕, 연유, 소금 넣고 섞어주세요. 우유랑 녹인 버터는 따뜻하게 데워서 넣어줄게요. 잘 섞어준 후 찹쌀가루랑 타피오카 전분 넣고 뭉치지 않게 잘 섞어주면 끝입니다. 여기서 중요해요. 틀에 버터 발라줄 건데 넉넉하게 잘 발라줘야 바삭하게 튀긴 맛이 나요. 반죽을 90% 정도 채워줄게요. 200도에서 10분, 180도에서 20분 굽고 나면 겉은 버터향으로 바삭바삭, 속은 찰떡처럼 쫀득한 상하이 버터떡 완성입니다! 이게 뭐라고 유행인가 싶었는데 잘 만든 버터떡은 진짜 맛있더라고요. 사먹지 말고 한번 만들어 보세요! 자세한 꿀팁은 캡션에 적어둘게요! 미쳤어 너무 맛있다. 요즘 핫하다는 상하이 버터떡! 20번 넘게 만들어보고 끝판왕 레시피로 가져왔어요! 겉은 튀겨진 소금빵처럼 빠삭하고 속은 쫀득쫀득! 6년차 파티셰인 제가 진짜 맛있는 레시피로 알려드릴게요. 먼저 계란에 설탕, 연유, 소금 넣고 섞어주세요. 우유랑 녹인 버터는 따뜻하게 데워서 넣어줄게요. 잘 섞어준 후 찹쌀가루랑 타피오카 전분 넣고 뭉치지 않게 잘 섞어주면 끝입니다. 여기서 중요해요. 틀에 버터 발라줄 건데 넉넉하게 잘 발라줘야 바삭하게 튀긴 맛이 나요. 반죽을 90% 정도 채워줄게요. 200도에서 10분, 180도에서 20분 굽고 나면 겉은 버터향으로 바삭바삭, 속은 찰떡처럼 쫀득한 상하이 버터떡 완성입니다! 이게 뭐라고 유행인가 싶었는데 잘 만든 버터떡은 진짜 맛있더라고요. 사먹지 말고 한번 만들어 보세요! 자세한 꿀팁은 캡션에 적어둘게요! 미쳤어 너무 맛있다.