[0:00]大家好,我老肉。 那麼說到水生的入侵物種,咱之前說過非常非常多了。 比如說福壽螺,小龍蝦,大閘蟹,包括生蠔啊,帝王蟹,還有各種鯰魚,這都是入侵高手。 而且他們還不光是入侵到野外去了,好多還入侵到了餐桌上,也算有點意外是吧。 那麼今天這期咱再來說一種入侵物種,這幾年也經常上新聞,就是鱷雀山。 鱷雀善大家通過各種報導啊,或者短視頻之類的,應該也都聽說過,大多數都是說他們性情兇猛,食量很大之類的。 據說一旦哪個水域發現了鱷雀善,那可能所有魚都活不了了,都得被他們吃掉,就這麼厲害。 尤其再加上海雀山本身長得也挺嚇人,所以大多數人對他們都是一種特別恐怖的印象,屬於典型的“大兇殘”類型的。 當然不管什麼事都有兩方面是吧,鱷雀山的危害大家都聽得很多了。 但要說有多了解這種動物,可能大部分人還真不怎麼了解。 其實你得看他們在原產地平常真實的生存狀態,才能知道他們到底是什麼樣的動物。 比如說作為一種“河怪”級的頂級捕食者,鱷雀山的“武器裝備”有多變態? 他們都能捕獵哪些獵物?然後他們交配產卵有哪些奇怪的“癖好”,條件都多苛刻? 包括從原住民到現代人,人類是怎麼和鱷雀山打交道的? 還有這些“河怪”到底有沒有傳說中那麼兇殘,了解了這些可能你對鱷雀山的印象也就不一樣了。 所以今天這期咱就來好好認識一下鱷雀善。 鱷魚火箭! 那麼說鱷雀山家族在動物界算是一個非常古老的類群,至少一億多年前就出現在地球上了。 整個輻鰭魚綱除了多鰭魚和鱘魚那些“老古董”之外,資歷最老的就是他們,也屬於是“活化石”動物。 他們的生物學分類是輻鰭魚綱的雀鱔目,然後雀鱔目唯一只有一科就是雀鱔科。 現存還有2屬7種雀鱔,原產地集中在北美,從美國南部到墨西哥的一些河流裡面,主要以淡水為主,偶爾也可以進入鹹水。 其中鱷雀鱔就是這“雀鱔七兄弟”裡面體型最大的,也是名氣最大的。 那麼說到這有觀眾可能好奇,就是這個分支為什麼叫“雀鱔”呢?他們是一種鱔魚嗎? 當然不是。 其實這個名稱最早的記載是1923年出版的《動物學大辭典》,裡面就有“雀鱔”這個條目。 其中提到說雀鱔“體長數尺,呈圓筒形”,這兒就相當於解釋了雀鱔的“鱔”字。 說他們是長條型的,有點像鱔魚。還有個描述是“口突出長”,說他們的嘴從前面凸出來很長,像鳥喙一樣,對應“雀”這個字,所以管他們叫“雀鱔”應該是這麼回事。 當然了,這兒說的鳥嘴主要說的是幾種體型比較小的雀鱔, 比如說長吻雀鱔還有斑點雀鱔之類的,他們的嘴是那種細長型的,像鳥嘴一樣。 不過咱今天的主角鱷雀鱔長得可不像鳥嘴,他們的嘴是又寬又扁那種的,然後裡面還長滿了尖牙。 而且鱷雀鱔和其他雀鱔還不一樣,就是他們上顎是兩排尖牙,看起來特別恐怖,就這嘴一張開怎麼看都像是鱷魚嘴啊,是吧? 然後尤其再加什麼呢?就是他們的體型還特別大,好多能長到3米多長,甚至還有超過4米的, 體重能有150多公斤,也完全達到鱷魚那個級別了。 所以大型鱷雀鱔不論是體型,還是腦袋和嘴的形狀,在水里看起來都特別像鱷魚,這也是為什麼管他們叫“鱷”雀鱔的原因。 然後鱷魚還有個特徵,大家都知道,就是他們身上有一層“鎧甲”,這個鱷雀鱔也一樣。 因為他們的魚鱗比較特別,不是大多數魚類那種骨鱗,而是叫硬鱗,而且他們互相之間還是卡在一起的,就跟鎖子甲一樣。 那麼這些硬鱗有多硬呢?說它們像牙齒那麼硬,而且這還不是個比喻,因為它們表面確實是一層類似牙釉質的物質,真就和牙一樣。 這個硬度你可想而知啊,是吧?據說有人拿刀砍都能砍出火星子來就和離譜。這個待會說怎麼吃的時候,你就知道它有多硬了。 然後說這些硬鱗的形狀呢是比較規整的菱形,邊緣有鋸齒,所以美洲原住民除了拿來當飾品之外,也會把它加工成箭頭當武器用,或者做成個胸甲之類的。 從這兒也能看出來他們這層“鱗甲”確實非常非常結實。 然後鱷雀鱔的身形來說呢,其實還特別像美洲另外一種“河怪”,就是亞馬遜的巨骨舌魚。 這個咱之前有期會員專門介紹過,巨骨舌魚和鱷雀鱔一樣都是扁平頭,長條形的身體,身上也有“鎧甲”,體型特別巨大。 而且巨骨舌魚還要更大一些,然後他倆還有個共同點是什麼呢?就是背鰭和臀鰭都特別靠後,特別靠近尾鰭,這個他倆看起來特別像。 而且這個造型呢多少還有點像火箭是吧?有點像火箭後面的尾翼和推進器,前面還是尖的,所以鱷雀鱔還有個綽號叫“鱷魚火箭”,就是打這來的。 好了,知道了鱷雀鱔長什麼樣了,接下來咱來說他們怎麼生存,怎麼捕獵,看他們到底是不是傳說中的“大凶殘”。
[5:17]那麼之前說巨骨舌魚提到個事,就是他們非常適應那些比較渾濁,比較缺氧的不怎麼流動的水域。 為什麼呢?因為他們有兩種呼吸方式,除了用鰓呼吸之外,還能用“肺”,把魚鰾當肺用。 水里溶氧不夠用就浮到水面上直接吞空氣,所以他們才能適應那些看起來“髒亂差”的水域。 在這方面鱷雀鱔又和巨骨舌魚一樣,簡直就是北美版的巨骨舌魚啊,是吧? 他們也是既能用鰓呼吸,也能用鰾呼吸,主要生活在一些比較渾濁的流速很低的水域。 然後天太熱水里缺氧了就浮上來直接呼吸空氣,甚至在陸地上也能存活很長一段時間。 你像有位水族愛好者就提到過,說有一次他有條鱷雀鱔從池子裡跳出來,大約5個小時之後才給他放回去,結果呢,啥事沒有。 可見鱷雀鱔的適應力是有多強啊,是吧?這也算是入侵物種的“基本素質”,首先就是得特別抗造才行。 然後再一個說捕獵這塊呢,鱷雀鱔又是和鱷魚一樣,叫伏擊捕食者,搞偷襲的。 平常游得很慢,假裝自己是塊人畜無害的木頭,晚生等進入了攻擊範圍就突然爆發把獵物咬住,動作非常非常快,主打就是一個出其不意。 而且這兒鱷雀鱔還有個習慣是什麼呢?就是喜歡用頭攻擊,他們傾向於讓獵物來到嘴側面,然後一個橫掃把獵物咬住。 這樣能發揮他們嘴長的優勢,成功率更高一些。 當然要說鱷雀鱔都能捕獵哪些獵物,可能就沒大家想的那麼勁爆了。 你別看他們塊頭那麼大,那張“鱷魚”嘴看起來也挺恐怖,但是他們可遠沒有鱷魚那麼生猛。 比如說鱷魚來說的話,小型獵物他們是直接吞,大型獵物他們可以用死亡翻滾,或者使勁甩頭給它撕碎了吃。 所以鱷魚就可以捕獵體型非常大的獵物,但是鱷雀鱔這邊呢,基本上沒有撕碎獵物的能力,只能是直接往下吞。 它嘴裡那些尖牙看著嚇人,其實只不過是用來把獵物固定住,因為它們平常都是以吃魚為主。 你想魚鱗又滑又硬的,沒那些牙就很容易讓他們逃掉,其實就是這麼個作用。 那麼既然只能吞獵物,那嘴能張多大就很關鍵了。 這方面鱷雀鱔有個絕招是什麼呢?就是他上顎那些骨板連接非常鬆散,是活動的,必要的時候可以讓嘴變寬,擴大吞嚥的尺寸就很巧妙了。 當然了,鱷雀鱔即便這樣,他們平常常吃的獵物也沒有特別大。 從胃容物分析來看的話,他們的口糧還是以最底層的飼料魚為主,比如當地常見的美洲飛,再大也就一公斤左右。 鱷雀鱔主要靠這些“小魚”填飽肚子,有機會的話偶爾偷襲個水鳥啊、鴨子、小烏龜之類的,就算比較大的獵物了。 總之像鱷魚那種的捕獵場面是肯定沒有,不是那個類型的。 所以鱷雀鱔這個食性呢,就讓科學家們開始疑惑,就是他們到底是不是傳說中那麼兇猛,尤其是會不會主動攻擊人類。 那麼從目前的記錄來看,自然水域還沒發現過咬傷人的鱷雀鱔,很可能是因為人類體型太大了,不是他們的目標獵物,所以他們就不會主動發起攻擊。 而且你像網上也有很多近距離接觸的視頻,有些膽大的把腦袋都湊上去了,鱷雀鱔竟然也沒顯示出攻擊性,甚至看起來還有點溫順,這就和大家想的很不一樣啊,是吧?反差特別大。 當然了,這不是說鱷雀鱔就沒有危險性,畢竟那些尖牙確實非常鋒利。 比如說22年江蘇靖江就出過一個新聞,小男孩在小區景觀池裡拌弄水玩,不知道是哪位“好鄰居”在裡面放生了鱷雀鱔,結果就把孩子手指給咬傷了。 還有人養鱷雀鱔當寵物,給鱷雀鱔餵食的時候被咬了手指的,類似的傷人事件也出現過,這些情況基本可以認定是鱷雀鱔判斷失誤,以為手指頭是某種獵物才咬上去。 也就是說即便他們不會主動攻擊人類,但是危險性還是有的。
[9:16]那麼說鱷雀鱔還有個綽號可能也有朋友聽過,叫“福鱷”。 這個叫法大家一聽就懂啊,是吧?和咱之前說過的福壽螺啊,開心果啊,還有龍貓、金龍魚都是一個套路。 無非就是起個好聽的名字,玩上能好賣一點,都是水族商搞出來的。 不過號稱養隻鱷雀鱔就能有福氣,也是夠牽強。當然了,養鱷雀鱔當寵物的人呢,也不一定都是衝“有福”去的,也有人就是圖個新奇。 尤其市場上一般都是賣鱷雀鱔的小魚苗,幾厘米長那種確實還挺可愛,養在魚缸裡也沒什麼難度,所以好多人就入手了。 但問題是這玩意會越長越大啊,是吧?越大越難養,而且他長大了之後很多人就覺得不好看了,就不想養了。 不過養了那麼久又不忍心殺掉怎麼辦呢?只好想了個好聽的辦法叫“放生”。 找個景觀池或者人工湖,或者水庫之類的,一閉眼扔進去,自認為就“功德圓滿”了,好多棄養的都是這麼幹的,應該鄙視這種行為。 這麼幹的後果呢,當然就是那些新聞報導。 比如說之前22年的時候,河南汝州就發現過一次,搞得還挺轟動,說有人在雲禪湖裡看見了一條“怪魚”,大約七八十厘米長,看著像鱷雀鱔。 而且那段時間湖裡的其他魚呢,好像確實越來越少了,就很可疑。 所以當地為了排除隱患,竟然花了一個月多時間直接把湖給抽乾了。 最後還真在涵洞裡抓到了兩條鱷雀鱔,也算是沒白忙。 不過這事呢,也引起了很大的爭議,就為了抓兩條魚,花上這麼大的人力、物力、財力,到底值不值的問題。 一種觀點就認為是小題大做了,畢竟花費有點太大,而且抽乾湖水也會影響其他水生動植物啊,不應該搞這麼極端的方式。 然後另外一種觀點呢,就認為很有必要,尤其這麼大的事,那肯定也是經過專家論證的,考慮到鱷雀鱔潛在的巨大威脅才決定這麼幹,也是沒辦法的辦法。 所以像這樣的情況也確實很棘手,因為鱷雀鱔到底能造成多大的危害,其實誰也說不清楚。 首先如果某個水域只放生了一條鱷雀鱔倒還好,有人說一條就能把其他魚都吃光,這肯定不可能啊,是吧?它再能吃也得受捕食效率和生長速度限制。 除非小區的景觀池那種的,不然一條鱷雀鱔吃掉一湖的魚也有點太誇張了。 所以最怕的是什麼呢?就是他們開始交配產卵,越來越多就麻煩了。 你像河南那次最後就是抓到了一雌一雄兩條鱷雀鱔,理論上說確實有這個風險。 不過這還有個問題是什麼呢?就是目前為止關於鱷雀鱔的報導,一般都是說哪哪哪又發現了條鱷雀鱔,然後逮住之後體長多少體重多少之類的。 好像從來沒聽說哪兒的鱷雀鱔在野外繁殖了,然後大量出現的新聞。 就像福壽螺啊,小龍蝦,包括非洲大蝸牛,這種泛濫成災的情況還沒出現。 也就是說目前逮住的應該都是被人為放生的個體,而不是野外出生的後代。 所以這個情況是不是說鱷雀鱔繁殖能力很弱,其實造不成很大危害呢?哎,也不能這麼說。 因為它們一次產卵的數量能達到10萬顆以上,真要繁殖成功的話,肯定會氾濫成災,造成很大破壞。 之所以還沒大量出現很可能是因為什麼呢?因為鱷雀鱔非常晚熟。 說鱷雀鱔的壽命能超過50歲,目前已知最長壽的有70多歲,甚至90歲的,所以他們性成熟的年齡也很晚。 雄性得要6歲,雌性得11歲才會開始繁殖,那些被放生的個體呢,雖然看起來很大,但其實都到不了這個歲數的。 因為雌性11歲的話,差不多得有近1米5長,三四十公斤重了。 你像22年河南那一次一雄一雌算是挺大的,也才15公斤左右,妥妥的未成年啊,是吧?還遠沒到生育年齡呢。 所以你要說有沒有必要立刻馬上就抽乾湖水把他們逮住,我感覺是沒必要啊,完全可以再花點時間,徵集一些更經濟,更省錢的方案,整個湖抽乾代價還是太大了。 當然了,這也不是說只要有一對鱷雀鱔,他就一定能繁殖,沒那麼簡單。 尤其你像鱷雀鱔老家北美那邊,現在都已經開始保護了,為什麼呢?就因為他們產卵的條件其實非常苛刻,咱接著往下說。
[13:36]那麼說鱷雀鱔現在雖然還是無危物種,但其實他們在歷史範圍的大部分地區都已經滅絕了,只剩下美國中南部有些河裡還有。 這其中有個很重要的原因,就是鱷雀鱔的產卵條件被破壞了。 說鱷雀鱔是每年春季到夏季準備產卵,但是要滿足兩個條件,一個是水溫上升到20度到28度,再一個是得發生洪水。 為什麼要發洪水呢?是因為洪水會淹沒周圍的草地和陸生植物,形成大片淺水沼澤。 鱷雀鱔一定要到這些水草茂盛的淺水區才會產卵,有這麼個習慣,目的是讓小鱷雀鱔孵化之後,吸附在水草上生活一段時間,等長大一點再離開,這樣可以安全一些。 然後產卵的時候呢,一般是一條雌性圍著好幾條雄性,雄性在雌性身上擠來擠去的刺激雌性排卵,等雌性一排卵,他們就趕緊搶著給卵受精,這麼來交配。 那麼這個模式在河流被開發之後呢,就受到很大影響,因為人類修了堤、築了壩,基本就沒有洪水了。 沒有洪水就沒有洪泛區,那適合鱷雀鱔產卵的地方也就少了,他們只能找河岸邊一些水草區湊活湊活,當然繁殖效率就會低很多。 說到鱷雀鱔產卵,這個他們也很與眾不同,因為他們產的是有毒的卵,這在魚卵裡面算是比較罕見。 當然他們原產地的動物們,一般都知道這些卵有毒不能吃,或者能耐受這些毒性。 但是在他地就可能毒死其他動物,這也是個潛在的威脅。 那麼說美國學善除了產卵受影響之外呢,再一個還經歷過濫捕濫殺。 說上世紀三五十年代,美國曾經捕殺了大量的鱷雀鱔,為什麼呢?說他們吃了太多魚影響了漁民收入。 就說當時光是德州的漁業部門,用電網殺死的雀鱔竟然也能有幾百萬條,就很離譜。 不過後來呢,生物學家們發現問題了,說不能這麼幹。 因為鱷雀鱔作為頂級捕食者,也有很重要的意義,生態系統也缺不了他們,比如控制獵物魚群的數量,吃掉一些老弱病殘的魚,提高魚群的健康度等等,也是食物鏈重要一環。 而且再一個,鱷雀鱔什麼魚都吃這點,對控制物種入侵也有好處。 比如說亞洲鯉魚入侵美國造成了很大破壞,這時候美國人就開始想念鱷雀鱔了。 所以好多地方都重新引入了鱷雀鱔,想靠他們來解決問題。 你看這就是頂級捕食者的作用啊,是吧?絕對不是可有可無的。 所以現在美國對鱷雀鱔的態度呢,也不是說不能釣,但是對大小和數量有限制。 比如說有些地方規定是每天只能釣一條,而且得是48英寸以下的,也就是說超過1米2得放回去。 得讓這些好不容易要成年的,準備開始繁殖的鱷雀鱔有產卵的機會,這樣才能維持他們的種群數量。 畢竟一個健康的生態系統,要沒有頂級捕食者那也不完整是吧。
[16:30]好了,最後大家肯定還關心鱷雀鱔能不能吃好不好吃的問題。 首先鱷雀鱔確實能吃,但是一定要把內臟處理乾淨,因為可能有毒。 當然想要吃到可沒那麼容易,畢竟剛才說了那身“鱗甲”也不是鬧著玩的。 普通菜刀那肯定沒戲,都得“整點活”才能給它弄開,什麼鐵皮剪、錘子、角磨機之類的,絕對屬於是大工程力氣活。 而且從這兒你也能看出來他們那甲有多厚啊,是吧?真有點刀槍不入那意思。 那麼鱗甲卸掉了,接下來就好辦了,其實來說鱷雀鱔肉還挺多。 尤其貼著背脊兩側那兩塊肉非常大,非常完整,是鱷雀鱔最有價值的兩塊肉。 再就是往下肚子上也可以切出來幾塊,主要就是這些。 那麼鱷雀鱔的口感來說呢,其實有點不像是魚肉,更像是雞肉,像那種鮮嫩多汁的雞肉。 所以吃法的話基本上當雞肉就可以,可以炸著吃,也可以烤著吃,這都比較隨意。 不過這要提一下是什麼呢?就是有人可能關心入侵的那些鱷雀鱔能不能吃,我個人看法還是別吃。 因為你也不知道水質怎麼樣啊,是吧?也不知道放生之前他都吃過什麼,而且這種肉食性魚類呢,它積累的重金屬污染物,還有各種毒素都更多一些,所以穩妥起見還是別惦記了。 好了,那麼最後啊,還是得感謝一下各位會員,感謝大家對我這個頻道的支持。 會員專享的節目呢,也一直在更新,講的也都是大家感興趣的話題。 還想多看一些的朋友可以考慮一下,只需要一杯咖啡的價錢,就能增長更多見識,而且對這個頻道呢,也是巨大的幫助,希望大家多多支持一下吧。
