[0:00]Hola chicos, ¿qué tal? Ahora continúo con el tema dos de la unidad dos, es la fotosíntesis. Este tema es vital porque gracias a este es que tenemos la vida y el planeta tal y cual lo conocemos. Voy a quitar mi imagen de aquí para poder ver mejor toda la presentación.
[0:27]Aquí, listo.
[0:32]Tenemos que todos los seres vivos están formados por moléculas biológicas que están basadas en el carbono. Siendo el dióxido de carbono del aire la fuente principal de estas. El proceso de nutrición que utilizan las plantas, denominado fotosíntesis es el, vamos de los más estudiados y más conocidos por todos nosotros, ya que desde la escuela nos están enseñando y mostrando cómo las plantas elaboran sus propios alimentos a partir de energía lumínica. Lo más probable es que no nos hayan dicho que, aparte de las plantas, hay otros organismos que, según las teorías evolutivas, antes que las plantas ya hacían fotosíntesis. Como son los protistas fotosintéticos y las cianobacterias. En particular, los protistas fotosintéticos son muy muy importantes, ya que dentro de estos se encuentran el plancton. Si recuerdan bien, una piña debajo del mar, plancton, ese ese animalillo verde que es el archienemigo de don cangrejo que sale. El plancton es de los protistas más abundantes en el mar. Es tanto así que una ballena azul que es enorme se alimenta casi exclusivamente de de esto, de plancton. El plancton tiene cloroplastos, por tanto, logra hacer el proceso de fotosíntesis, eso significa que transforma la energía lumínica en energía química. Entonces, la energía luminosa aquí se transforma. Como pueden ver, aquí tenemos un ejemplo clásico de una planta. Para realizar la fotosíntesis se se requiere agua. Entonces, lo primero que tenemos es que la energía lumínica llega a las plantas, en particular a las hojas, que es donde se encuentra la mayor cantidad de organelos fotosintetizadores. El dióxido de carbono también ingresa a las plantas por los estomas, este es fijado y ahí inicia todo el proceso, las plantas liberan oxígeno. Es importante notar que como nosotros exhalamos dióxido de carbono, las plantas exhalan oxígeno, aunque la exhalación pudiera ser un poco confusa, más que nada es para que entiendan que las plantas liberan oxígeno. Dentro de del de los pigmentos que posee la planta, el el más conocido y o fundamental es la clorofila. Este pigmento fotosintético absorbe la luz. Entonces, absorbe la luz violeta y la luz roja. Si combináramos violeta y rojo, obtendríamos azul y dependiendo de la cantidad de uno o de otro que nosotros tengamos, vamos a tener distintos matices de azul. Existen otros pigmentos como el caroteno, la xantofila que también absorben ciertos rangos de luz, pero no es tan amplio como el el del pigmento fotosintético la clorofila. Entonces, ¿dónde se encuentra la la clorofila? En los cloroplastos. Entonces, tenemos los cloroplastos, las plantas los poseen en distintas partes, en las hojas es donde se realiza principalmente la misma. Los cloroplastos de las plantas tienen dos membranas externas y están llenos de una matriz semilíquida llamada estroma. Traten de recordar este término: estroma, para luego no confundirlo con estoma. El estroma, vamos a ver aquí qué es. Los estromas son los que contienen el ADN del cloroplasto, algunos ribosomas y la membrana tilacoide, que es la más interna y tiene muchos pliegues, los cuales típicamente forman apilamientos de discos (tilacoides) llamados grana, conectados por canales. De aquí tenemos los estromas, los estromas tienen la particularidad de que tienen su propio ADN. Esto se ha relacionado con la teoría evolutiva en la cual dice que los cloroplastos eran organismos que estaban libres y luego fueron a través de la simbiosis, se unieron con otros organismos y de esa manera es que que tenemos los organismos que son fotosintetizadores. Lo mismo pasaría con las mitocondrias en el caso de los animales, que decía también que estaban libres y es por eso que el ADN de los cloroplastos y el ADN de las mitocondrias suele ser distinto al ADN de la planta y al ADN de los animales. Entonces, tenemos las etapas de la fotosíntesis, lo primero es que llevan el agua a las hojas por el xilema. Las plantas tienen dos sistemas de de nutrición, si usáramos términos un poco más humanos, que es el xilema y el floema. En este caso, el xilema toma el agua de las raíces y la sube, al subirla las lleva a las hojas y esto permite realizar la fotosíntesis. Entonces, tenemos los estomas que son los poros microscópicos por donde ingresa el CO2. Como pueden ver en la imagen, el estoma es un pequeño opérculo que se abre y se cierra. Al abrir deja salir el dióxido de carbono, entonces, por aquí también en algunos casos también se libera agua y es por eso que los estomas en muchas plantas, particularmente las plantas que se encuentran en las zonas desérticas, suele estar permanecer más tiempo cerrado, ya que si lo abre perdería agua. La fotosíntesis se divide en dos, uno es el ciclo de Hill y el otro es el ciclo de Calvin. Entre estos dos ciclos, suele haber confusión en la mayor parte de los estudiantes porque entienden que el ciclo luminoso se da de día y el ciclo oscuro se da de noche, por eso puse estas dos imágenes y en verdad esto no es así. Aquí les tengo un breve resumen que aparece en su libro. He tratado de utilizar la información que está en su libro para que ustedes puedan cuando estén estudiando, unir informaciones y conceptos y entenderlo de una mejor, de una forma un poquito más acabada. Entonces, si vemos que tenemos tenemos el ciclo dependiente de la luz o ciclo de Hill, y luego tenemos la fase oscura o ciclo de Calvin. El ciclo dependiente de la luz se da porque viene un un un fotón de luz, llega al fotosistema. Bueno, eso lo van a ver cuando vean un un videíto, pero el punto es que viene, se rompe una molécula de agua. De esa agua que subió por las raíces llega ahí a la hoja, se rompe, al romperse se libera oxígeno. Entonces, en este proceso se va produciendo se produce ATP y NADPH. Aquí cuando se está dando todo este proceso de la fase luminosa, cuando se obtiene un producto, en este caso el NADPH, que va a pasar a la fase oscura. Entiendan esto: la fase oscura, lo único que indica es que no necesita la luz. No necesita la luz, más que nada es porque el producto que la fase oscura va a procesar, ya ha sido utilizado en la fase luminosa. Es decir, que suelen darse de forma casi simultánea, empieza la fase luminosa, y luego cuando termina la fase luminosa, pasa a la fase oscura. De ahí es que en las noches, lo más probable es que no se dé ninguna de las dos en algunos casos, porque si no tenemos luz, el proceso de fotosíntesis no va a iniciar. Entonces, quitémonos este estigma de que la fase oscura se da de noche. Entonces, la ubicación de la fase luminosa suele ser en la tilacoide del cloroplasto, mientras que la fase oscura se da en el estroma, lo que estuvimos hablando antes, que contenía el ADN. Entonces, los resultados de una y de otra son diferentes. En la primera, la fase luminosa, vamos a la energía de la luz va a producir como pueden ver, va a producir ATP. Y el ATP hablamos en el tema anterior, que es la fuente de energía, es la gasolina. Mientras que la fase luminosa nos va a producir también ATP, pero también nos va a producir un compuesto orgánico, en este caso es la glucosa. Entonces, ¿cuál es la importancia de la fotosíntesis? La importancia de la fotosíntesis radica, primero, en que se elimina dióxido de carbono del ambiente. Nosotros como animales, estamos constantemente exhalando dióxido de carbono, este dióxido de carbono lo liberamos a la atmósfera. Si no existieran organismos que pudieran utilizar este dióxido de carbono que exhalamos, pues estaríamos en un ambiente inhóspito. Ya que un ambiente cargado de dióxido de carbono se convierte, se convertiría en un ambiente tóxico. Entonces, las plantas no eliminan el dióxido de carbono, esto es también es un mito. Las plantas secuestran el dióxido de carbono, secuestrar es que lo utilizan. Lo lo utilizan para formar estructuras y este dióxido de carbono que las plantas están utilizando, lo fijan y al fijarlo forman, digamos, un tronco, por decir un ejemplo burdo. Luego, cuando ese tronco es cortado y es quemado, el dióxido de carbono que la planta fijó es liberado. Por tanto, el dióxido de carbono no se no se elimina del ambiente, sino que se utiliza para formar otras estructuras y al y al utilizarlo se reducen el ambiente, pero queda ahí guardado. Si en algún momento algo hace que se libere, eso carga nuevamente la atmósfera. Luego tenemos que a nivel biológico es fundamental porque permite las relaciones simbióticas entre muchos animales, pero más que nada permite el que se mantenga el ciclo de la vida, como diría el gran Simba. Aquí podemos ver que este animal está comiendo una planta. Esto es muy importante porque nosotros, independientemente de que seamos vegetarianos o seamos veganos, dependemos casi un 100% de las plantas. De las plantas nosotros obtenemos un montón de productos, en primera línea o productos derivados. Es decir, para por ejemplo, el champú y demás, y hasta cremas se suelen utilizar derivados de plantas, en algunos casos utiliza el almidón como estabilizante u otro tipo de azúcar, pero lo que quiero que entiendan es que es fundamental el hecho de que se mantenga el proceso de fotosíntesis de manera continua y constante. En el momento que se rompe hay problemas. Solamente tienen que pensar, cuando ustedes están en la ciudad, ¿cómo se siente el ambiente? Y luego cuando van al campo, la diferencia que sienten en el aire y en la temperatura. En la economía la fotosíntesis es la que permite que exista una economía como tal porque de una manera u otra el proceso de fotosíntesis vincula la parte económica, la parte de animal, la parte vegetal, la parte ecológica. Es un vínculo de unión que permite el mantenimiento, ya que si uno no se puede ver, por ejemplo, si tú vas a un restaurante, estás comiendo, esta comida, en su mayoría, pudiera ser de origen animal. En todo caso tiene una base de origen vegetal, pero si no tenemos plantas no tendríamos tampoco animales que puedan comer los animales herbívoros. Por ejemplo, tenemos el pollo, el pollo se alimenta de maíz. Si tenemos cerdo, el cerdo también se alimenta de maíz, aunque pudiera comer algún tipo de carne. Además, la fotosíntesis es vital para nosotros y nuestras y nuestras ciudades, ya que mientras más plantas y organismos tengamos que sean fotosintetizadores, más óptimo es la calidad de vida que tenemos y el oxígeno que consumimos. Les voy a dejar en la descripción del vídeo al menos dos vídeos explicativos del proceso de fotosíntesis. Esto lo hago porque encontré dos videos que son animados, que van explicando la fase luminosa y la fase oscura. Espero que lo puedan ver, porque esto ayuda a aclarar cómo se va dando una en otra. Y esto que yo vi aquí de forma resumida, la fotólisis, cómo se fija el PGA, ¿de dónde sale? ¿Qué es el fotosistema? En este videíto ustedes lo van a poder ver de forma gráfica muy muy sencilla.
