Thumbnail for ကြက်သားအာလူးဟင်း Myanmar chicken potato curry by Cook for K1

ကြက်သားအာလူးဟင်း Myanmar chicken potato curry

Cook for K1

4m 0s649 words~4 min read
YouTube auto captions
Transcript source

YouTube auto captions

This transcript was extracted from YouTube's auto-generated caption track. The transcript below is server-rendered so it can be read, searched, cited, and shared without opening the original YouTube player.

Timestamped outline
[0:02]Section 1

သူငယ်ချင်း အားလုံး မင်္ဂလာပါ ကျွန်တော် ဒီနေ့ မှာ ဆိုရင် ထမင်း နဲ့ ပဲ တွဲစားစား ပေါက်မုန်း နဲ့ တွဲစားစား ပလာတာ နံ များ ကြိုက်တဲ့ အရာ နဲ့ တ...

[0:59]Section 2

အာလူး ကို ဒီတိုင်း ပဲ ထည့် ပြီး တော့ ချက် လို့ ရ ပေမယ့် ကျွန်တော် က တော့ တစ် ခေါက် ပြန် ပြီး တော့ ကြော် ပါ တယ် ။ အာလူး ကို ကြော် ပြီး တော...

[3:00]Section 3

အာလူး တွေ ကို လည်း အညာသာ ဝင်သွားအောင် ခနဲလေး ထပ် ပြီး တော့ မွှေပေး ပါ ။

[3:13]Section 4

ဆီကျန် ရေကျန် ဟင်း ဖြစ်တဲ့ အတွက် ကျွန်တော် က တော့ ရေ ကို ကြက်သား မြုပ်ရုံ လောက် ပဲ ထည့် ပါ တယ် ။ အကယ်၍ ကိုယ် က ဆီပြန် ဟင်း ချက် မယ် ဆိုရင...

[3:37]Section 5

ဆီပြန် ဟင်း ချက် မယ် ဆိုရင် တော့ ကျွန်တော် တို့ ဒီ ရေ တွေ ကို အားလုံး ခမ်းသွား ပြီး တော့ ဆီပြန်လာ တဲ့ အထိ မီးအား ပြင်းပြင်းလေး နဲ့ ပြန်တည...

Use this transcript
Related transcript hubs

[0:02]သူငယ်ချင်း အားလုံး မင်္ဂလာပါ ကျွန်တော် ဒီနေ့ မှာ ဆိုရင် ထမင်း နဲ့ ပဲ တွဲစားစား ပေါက်မုန်း နဲ့ တွဲစားစား ပလာတာ နံ များ ကြိုက်တဲ့ အရာ နဲ့ တွဲစား လို့ ကောင်း တဲ့ ကြက်သား အာလူးဟင်း ကို ချစ် မှာ ဖြစ် ပါ တယ် ။ ကြက်သား အာလူးချက်တဲ့ အခါ မှာ အနှစ် များများ ရ ဖို့ အတွက် ကြက်သွန်နီ ကို များများ သုံး ပါ့ မယ် ။ ပြီး သွား ရင် ကြက်သွန်ဖြူ နဲ့ ဂျင်း အနည်းငယ်လေး လိုအပ် ပါ တယ် ။ အားလုံး ကို သေချာ ညံ့နေအောင် ကြိတ်ထားပေး ပါ ။ ပြီး သွား ရင် ကြက်ပေါင် နှစ် ချောင်း ကို ကျွန်တော် သုံး မှာ ဖြစ် ပါ တယ် ။ ကြက်ပေါင် ကို ကျွန်တော် က တော့ စားလေး တစ် ဇွန်း နဲ့ ပဲ နယ်ထား ပါ မယ် ။ အနီတို အတုံးလေး တွေ သုံးထားတဲ့ ကြက်ပေါင် နှစ် ချောင်း ကို ကျွန်တော် က စား ကို လက်ဖက်ရည် ဇွန်း တစ် ဇွန်း ထည့် ပြီး တော့ နယ် ပါ တယ် ။ ပြီး သွား ရင် ခမ်းအပူချိန် မှာ မိနစ် ၃၀ လောက် နှပ်ထားပေး ပါ မယ် ။ အဓိက ဖြစ်တဲ့ အာလူး ကို အစိတ်လေး တွေ ဖြစ်သွား အောင် လှီထားပေး ပါ့ မယ် ။

[0:59]အာလူး ကို ဒီတိုင်း ပဲ ထည့် ပြီး တော့ ချက် လို့ ရ ပေမယ့် ကျွန်တော် က တော့ တစ် ခေါက် ပြန် ပြီး တော့ ကြော် ပါ တယ် ။ အာလူး ကို ကြော် ပြီး တော့ ထည့်ချင် အပြင် အာလူး ရဲ့ မွှေးရနံ့ က လည်း ပို ပြီး တော့ ရ မှာ ဖြစ် ပါ တယ် ။ ဒါ့အပြင် ဟင်းအိုး ထဲ မှာ အချိန် ကြာကြာ ထည့် ပြီး တော့ တည်တဲ့ အခါ မှာ ဆိုရင် လည်း အာလူး တွေ က ပျော့ ပြီး တော့ အကုန်လုံး မပျော်သွား ပါဘူး ခင်ဗျာ ။ ကြက်သား အာလူး ကို ဆီပြန် ချက် လေး ရှိ သလို ကျွန်တော် က တော့ ဒီနေ့ မှာ ဆီပြန် ရေကျန် ပုံစံမျိုး ချက် မှာ ဖြစ် ပါ တယ် ။ ဒါ့ကြောင့် ဟင်း အနှစ် များများ ရ ဖို့ အတွက် ကြက်သွန်နီ ကြက်သွန်ဖြူ နောက် ပြီး တော့ ဂျင်း တို့ များများလေး ထည့်ပေး တာ ချင်း ဖြစ် ပါ တယ် ။ ပထမဆုံး ဒီ ကြက်သွန်ဖြူ ကြက်သွန်နီ နဲ့ ဂျင်း ကို ကြိတ်ထားတာ ကို ဆီတတ်တဲ့ အခါ မှာ ဆိုရင် အနံ့ လေး တော်တော်လေး မွှေးလာ ပြီ ဆို မှ ဆွမ်းနွင်းမှုန့် နဲ့ ထုံးစံ အတိုင်း ငရုတ်သီးမှုန့် ကို ထည့် မှာ ဖြစ် ပါ တယ် ။ အကယ်၍ ငရုတ်သီး ကြောက် ကို ရေစိမ် ပြီး တော့ ကြိတ် ပြီး တော့ ဆီတတ်တဲ့ အခါ မှာ ဆိုရင် တော့ ပို ပြီး တော့ မွှေး မှာ က တော့ သေချာ ပါ တယ် ။ ဒီ ဟင်း မှာ အဓိက ဆီတတ် တာ ပါ ။ ဆီတတ် တာ က အရမ်း ကို မွှေးလာ မှ ကျွန်တော် တို့ ခုန က နှပ်ထားတဲ့ ကြက်သား တွေ ကို ထည့်ပေး ရ မှာ ဖြစ် ပါ တယ် ။ ဆီတတ် တာ မမွှေး ဘူး ဆိုရင် ဟင်း က မွှေးတဲ့ အနံ့ က မရှိ သလို အရသာ က မထွက် ပါ ဘူး ခင်ဗျာ ။ ဒါ့ကြောင့် မွှေး ပြီး တော့ ဒီ အနံ့လေး သင်းလာ တဲ့ အထိ ဆီတတ်ပေး ရ မှာ ဖြစ် ပါ တယ် ။ ကြက်သား တွေ ထည့် ပြီး သွား ရင် ရေ ကို ချက်ချင်း မထည့် ဘဲ နဲ့ ဒီ ကြက်သား တွေ ကို မီး အလယ် လတ် နဲ့ ခုနစ် မိနစ် လောက် ကြော်ပေး ရ မှာ ဖြစ် ပါ တယ် ။ ဒါမှ ကြက်သား ထဲ က ဆီ တွေ ထွက်လာ မှာ ဖြစ် ပါ တယ် ။ ပြီး သွား ရင် အရသာမှုန့် အနည်းငယ် ထည့် မယ် ။ စား ကို လက်ဖက်ရည် ဇွန်း တစ် ဇွန်း လောက် ထည့် မယ် ။ နောက် ပြီး သွား ရင် ကျွန်တော် တို့ အဓိက ဖြစ် တဲ့ အသား မဆလာ ကို စားပွဲတင် ဇွန်း တစ်ဝက် လောက် ကျွန်တော် ထည့် မှာ ဖြစ် ပါ တယ် ။ အရသာ က တော့ ကိုယ့် စိတ်ကြိုက် လိုသို ပိုလျှော့ ချိန်စား လို့ ရ ပါ တယ် ။ အရသာ တွေ ထည့် ပြီး သွား ရင် အားလုံး နှံ့စပ်သွားအောင် ခဏလေး မွှေ မယ် ။ မွှေ ပြီး သွား ရင် ခုန က ကြော်ထားတဲ့ ဒီ အာလူး တွေ ကို ထည့်ပေး ရ မှာ ဖြစ် ပါ တယ် ။

[3:00]အာလူး တွေ ကို လည်း အညာသာ ဝင်သွားအောင် ခနဲလေး ထပ် ပြီး တော့ မွှေပေး ပါ ။

[3:13]ဆီကျန် ရေကျန် ဟင်း ဖြစ်တဲ့ အတွက် ကျွန်တော် က တော့ ရေ ကို ကြက်သား မြုပ်ရုံ လောက် ပဲ ထည့် ပါ တယ် ။ အကယ်၍ ကိုယ် က ဆီပြန် ဟင်း ချက် မယ် ဆိုရင် တော့ ရေ ကို အနည်းငယ် လေး လျှော့ ထည့် လို့ ရ ပါ တယ် ။ ပြီး သွား ရင် အဖုံး ပိတ် မယ် ။ အဖုံး ပိတ် ပြီး သွား ရင် မီး အေးအေးလေး နဲ့ ခန့်မှန်းခြေ ၁၅ မိနစ် လောက် သည်ထားပေး ရ မှာ ဖြစ် ပါ တယ် ။

[3:37]ဆီပြန် ဟင်း ချက် မယ် ဆိုရင် တော့ ကျွန်တော် တို့ ဒီ ရေ တွေ ကို အားလုံး ခမ်းသွား ပြီး တော့ ဆီပြန်လာ တဲ့ အထိ မီးအား ပြင်းပြင်းလေး နဲ့ ပြန်တည်ပေး ရ မှာ ဖြစ် ပါ တယ် ။ ကျွန်တော့် ဗီဒီယိုလေး ကို အဆုံးထိ ကြည့်ရှုပေး တဲ့ သူငယ်ချင်း အားလုံး ကို ကျေးဇူး အထူးပင် တင်ရှိ ပါ တယ် ။ ဗီဒီယိုလေး ကို နှစ်သက် ရင် လည်း like and share လေး လုပ် ပြီး တော့ အားပေးသွား ပါဦး ခင်ဗျာ ။ သူငယ်ချင်း အားလုံး ကျန်းမာ ပျော်ရွှင် ကြပါစေ ။ ဘိုင်ဘိုင် ။

Need another transcript?

Paste any YouTube URL to get a clean transcript in seconds.

Get a Transcript