[0:00]Hello,大家好,我是老高。前一陣子有個新聞,就是說甘肅有個幼兒園,發生了集體鉛中毒事件。 原因是幼兒園的後廚為了讓食物更加鮮豔,所以在網上購買了明確標有“不能食用”的彩繪顏料,把它稀釋之後呢,用來製作食品。 結果造成幼兒園90%以上的兒童呢,血鉛嚴重超標,也就是所謂的鉛中毒。 所以咱們今天就講講這個被稱作惡魔的金屬,鉛。 鉛呢本來是地球上自然存在的一種重金屬元素,主要存在於地殼之中。 鉛的自然含量在所有金屬中屬於比較少的。 地球上含量最多的金屬是鋁,其次是鐵,然後是鈣。 鉛呢屬於非常少的,而金呢屬於極少。 雖然自然存在啊,但是鉛這個東西對人體來說是完全無用的。 大家知道人體保持健康需要很多微量元素,比如說鐵啊,鉀啊,鋅啊,鈣啊。 這些東西不足的話我們要補,是吧,補鐵,補鈣,但是鉛呢就是完全不需要的。 它在人體內沒有任何已知的生理功能。 不光是人不需要,所有已知生物都不需要鉛。 包括動物植物都不需要這東西,所以它對所有生物而言,就是一種純粹的毒物。 大家注意,不是僅僅不需要,而是它是有毒的。 有些東西啊,我們也不需要,但是沒有毒。 比如說沙子,二氧化矽,這種東西吃到嘴裡一點點也沒有問題,因為它沒有毒。 還有一種典型沒有毒的東西就是金。 金這種元素是惰性金屬,它不與人體內的任何化學成分發生反應,它是沒有毒的。 怎麼吃進去就怎麼排出來,所以呢,現在做飯也可以放一點金。 是對身體沒有影響的。 不過我想大家聽說過一種說法,叫吞金自殺,是吧? 以前古書上就有記載說有人吞金自殺,但是呢,由於金是無毒的,所以懷疑他當時吞那個金呢,可能不是純金。 是含有雜質的。 當然無毒也不代表這東西可以隨便吃啊,吃到一定劑量的話也會產生物理傷害,所以非食物的東西還是不要吃的。 金箔酒。 對,那一點量是可以的,吃多了可能就產生一些物理反應。 沒什麼用吧。 沒用,絕對是沒用的,它不反應,而有毒是指會被人體吸收造成不良反應,或者損傷的東西。 鉛就是有毒的,劇毒。 世界衛生組織以及世界各大衛生機構都明確指出,鉛是沒有“安全”的暴露水平的。 也就是說你以任何的方式,接觸到鉛,攝取到鉛都是不安全的,對身體是有害的。 在這一點上跟酒精是一樣的。 以前我們做過一期影片專門講過酒,世界衛生組織也說了,酒是沒有安全飲用劑量,一滴就有致癌的風險。 因為我們身體呢就是完全不需要酒精這個東西的,沒有任何生理活動需要酒精參與,所以酒精對我們來說也是有毒的。 不過鉛呢要比酒精嚴重很多,因為酒精呢是可以通過我們身體的機能,把它轉化掉,代謝掉,但是鉛不能。 鉛呢幾乎無法被代謝,而且一旦進入體內就很難被排出。 身體會吸收它,把它儲存在骨骼和牙齒裡,緩慢釋放,不斷的對我們身體造成毒害。 就算你從今天開始不再接觸到鉛,你以前接觸的量也都一直存在體內。 鉛在人體中是有一個半衰期,大概時長是10年到30年。 就是10年30年之後,那些鉛含量就會少一半,但是它不會消失,永遠都是一半一半的。 所以你一輩子過去了,它也是有存量,讓你的身體一直處於中毒的狀態。 那鉛為什麼會進入我們的骨骼呢?是因為啊,它進入人體之後啊,人體呢會把它當成鈣。 為什麼? 鉛中毒啊,它的機制叫做分子模擬,它是二價陽離子,它進入人體之後啊,人需要很多二價陽離子,比如說鐵啊,鈣啊,鋅啊,這都是二價陽離子。 它進入人體之後啊,人體看不出這是鉛,它會以為這是鈣,這是鐵,這是鋅,就把它輸送到身體各個地方去,參加生命活動。 所以它就會攻擊我們全身所有的系統,是這樣的一個原理叫分子模擬。 其實對我們人有毒的東西有很多,但是我們這個人體系統啊,大部分都能夠轉化這些毒素。 因為我們有一套防禦系統,鉛屬於少數的,我們的防禦系統不認識它的東西。 吃到體內就身體一點辦法都沒有,還把它當成好東西輸送到各個地方去。 那麼鉛對我們身體干擾最嚴重的,就是神經系統和造血系統。 它會阻礙我們身體製造血紅蛋白,血紅蛋白呢是紅血細胞裡面負責運輸氧氣的部分。 沒有血紅蛋白,血液就失去了攜氧功能,我們的身體就會一直處於缺氧的狀態,這就所謂的貧血。 鉛還會主要攻擊就是神經系統,作為一種強效的神經毒素,鉛對中樞神經、外周神經系統,都具有毀滅性的打擊效果,而且是不可逆的。 它能夠穿透血腦屏障,一般毒物穿透不了血腦屏障,它能直接進入大腦。 尤其是對兒童,兒童的血腦屏障形成得並不完善,所以直接就進入大腦了,成年人還能抵抗住一部分。 那他賣這個東西是幹什麼的? 顏料。 是食用的嗎? 不是食用的,明確標註不可食用。 他們只是覺得這個東西可能無毒,或者根本就沒有想過這個問題。 所以他們可能稀釋了就無所謂了。 有那麼多可食用的顏料。 對,其實現在大部分的顏料都是沒有鉛的。 他不用,他偏偏用了這個,真不可思議。 那麼鉛進入神經系統之後呢,會干擾傳遞物質的釋放,破壞神經元的完整性,誘發炎症,最終導致神經細胞的凋亡。 尤其是負責學習和記憶的海馬體區,毀滅性打擊,所以直接影響了智商。 可是咱們小時候吃沒吃過這種都不知道。 不知道,真的是不知道,其實我們都多多少少受過鉛的影響,一會兒我會講到。 你沒發現現在的孩子越來越聰明了嗎? 對,有可能。 咱們的智商被壓制了。 是的。 有可能。 那麼當然鉛也不光攻擊血液和神經系統,它攻擊我們身體幾乎所有的器官。 而且最關鍵的是鉛中毒往往不會直接表現出來,它會緩慢的展現出來,當你發現的時候往往已經晚了。 那會對壽命有影響嗎? 當然一定會有影響的。 2022年的時候世界衛生組織指出,每年大概有100萬人死於鉛中毒,而且他們估計30%以上的智力障礙,4.6%的心血管疾病和3%的慢性腎疾病呢,可能都與鉛中毒有關。 也就是說很多人他中毒了他是不知道的。 那他們都是怎麼中的毒呢?也都是食用嗎? 我一會兒我會講到就是鉛通過哪些方式能夠吸入到體內,會產生中毒。 那麼怎麼知道自己有沒有鉛中毒呢?鉛中毒症狀分為兩種,一種叫急性鉛中毒,一種叫慢性鉛中毒。 兩種中毒的時候症狀是稍微有點不一樣的。 急性鉛中毒就是短時間內大量的暴露在鉛的環境裡面,就會產生急性鉛中毒,會表現為噁心嘔吐,站不穩,癲癇,急性的腎衰竭昏迷,嚴重的可能致命。 而慢性的鉛中毒呢,主要是貧血,關節疼,腎功能損傷,異食癖,就喜歡吃一些非食物的東西。 嘴裡有金屬味。 嗯。 食欲不振、頭痛、失眠、抑鬱。 這很不好判斷。 對,很多疾病都這樣,對吧? 而兒童的慢性鉛中毒的症狀表現為發育遲緩,智商降低,注意力不集中,易怒、攻擊性行為,聽力減退等。 這也不好判斷對不對? 所以發現類似的情況一定要去查一下血鉛,鉛中毒引發的這種神經損傷、器官損傷都是不可逆的。 所以看到症狀就晚了,一定要早期發現,有懷疑就去檢查一下。 那麼一旦發現鉛中毒,或者疑似鉛中毒,第一時間就要切斷接觸源,找到鉛中毒的原因,杜絕再次接觸到這個東西。 而對於已經中毒的人,尤其中毒很深的人,治療的方法也是有的,就是使用螯合劑。 什麼東西? 這是一種能夠和鉛結合,生成水溶性化合物的東西,溶入水,所以就通過尿就排出去了。 但是這東西有嚴重的副作用。 什麼副作用? 就是它不僅能夠和鉛結合,能和身體的所有金屬元素都結合,它這一排就把你身體有用的東西都排出去了,身體其他器官就開始出現問題了。 那就多補一點其他元素呢。 對。 先把鉛排出去。 就得這麼做,只能這麼做。 所以這種藥物只能在醫生的監督之下緩慢實施,而且不可能大量快速的實施啊。 通常也只針對重症使用。 輕度主要就像你說的,補其他元素,讓這些元素提前先和身體的一些機能進行反應,鉛就沒有機會了,是這樣一種思路了。 讓鉛慢慢自己排出去,因為你用任何藥物對身體都是一種損傷,所以鉛中毒非常不好治,相對於治還得早發現。 那別人到底是怎麼中的毒呢? 對,這我就要說一下,鉛是如何進入我們的身體,大家要注意,你可能有機會也接觸到這東西。 第一呢,就是通過消化道攝入,就是所謂的通過飲食吃到體內,像這一次這個事情就是這樣。 還有一種叫呼吸道吸入,就是通過空氣吸進來的。 化工廠啊。 對,也不一定是化工廠。 那些大工廠如果加工一些含鉛的物質,打磨,焊接,就會產生一些微小的顆粒,就可能被吸收到體內。 甚至有些鍛造加熱,電焊的時候會產生鉛蒸氣,那就非常微小,吸到體內吸收率90%以上。 鉛吸入體內因為方式不一樣,吸收率是不一樣的,不是說你吃一塊鉛進去100%都會吸收的。 消化道吸收,成人的吸收率是5%~15%,而吸入的吸收率遠遠高於消化吸收。 所以相對於吃到鉛,吸到鉛更危險,它通過肺泡直接進入血液。 而兒童的鉛吸收率遠遠高於成人,特別是腸道吸收率是成人的5到8倍。 成人是5%到15%嘛,兒童是40%以上,就吃進去一半都會被吸收。 而兒童的排鉛能力是遠遠低於成人。 啊。 所以同樣暴露在鉛的環境下,兒童受到的損害往往比成人高很多,同樣微量的鉛,成人吃了可能沒有什麼太大的反應。 而兒童就可能會明顯出現中毒現象。 再一個造成兒童容易鉛中毒的原因,就是兒童特別喜歡把手放在嘴裡,吃一些非食物的東西,這些都增加了風險。 還有一個就是鉛它屬於高密度的東西嘛,它在空氣中就算有顆粒,一般也都沉在1米以下。 而這個高度正好是兒童身高的位置。 他們特別容易呼吸到這種含鉛的空氣。 所以鉛可以說是一種專門針對兒童的毒。 那麼鉛除了通過吃和聞之外,還有一種方式可能吸收到體內,但是這個劑量不是很大,吸收率不高的。 就是通過皮膚吸收。 護膚品。 古代的時候那個煙脂水粉裡面,尤其是白色的粉裡面都含有鉛,紅色的也有含,叫鉛丹,這都是有毒的。 其實相對塗在臉上,塗在嘴唇上的這個就特別危險。 朱砂紅的,塗在嘴唇也是有劇毒的。 那現在的口紅什麼唇膏呢? 就沒有了,所以古代的時候紅顏薄命就是因為這樣,她們臉上塗的全是鉛,朱砂,這都是有毒的。 而古代偏偏欣賞這種“病態美”,因為中毒的跡象往往都是虛弱,臉色慘白,看上去柔弱,人們覺得這是種美,其實都是一種中毒的跡象。 那日本歌舞伎。 日本古代不管女的還是歌舞伎,她們都擦得很白,以前都含鉛,中國的京劇。 哦,京劇的,也含有鉛,現在都沒有了。 什麼時候開始沒有的? 就漸漸了,其實人意識到鉛有毒是2000多年前就已經意識到了,只是人們對於這個東西不太重視,它中毒緩慢啊,它不是立刻中毒。 所以很多人覺得無所謂,甚至有些人最後中毒他都以為不是鉛,可能是其他的東西。 古代也不光是化妝品了,就古代因為對鉛的危害不了解嘛,所以很多東西都用到鉛。 比如說古羅馬的時候,他們建了一個水利系統的水管,就是鉛造的,鉛管,就造成他們飲用水都含有鉛。 為什麼用鉛呢?是因為鉛屬於一種非常優質的金屬,在工業上,它熔點極低,300多度就融化了,特別容易鑄造。 又密度特別大,耐腐蝕,像鐵很容易生鏽的,鉛不生鏽。 所以古代就覺得鉛這東西太好了,又容易加工,一般的爐子燒一燒就可以加工了,鐵是不行的。 鉛是人類最早認識的“七大金屬”之一,金銀銅鐵錫汞鉛,這裡面的汞和鉛是有毒的。 人類文明誕生開始,人們就已經開始利用鉛了。 因為在最早的,就是人類聚居的那個遺址,土耳其的加泰土丘,就距今8000到10000年那個坑裡面,就已經發現鉛豆了。 就說明他們已經用過這東西了。 蘇美爾文明的遺址裡面有個鉛碟,已經開始用來裝菜了。 所以人類文明誕生開始就已經在用鉛了,而人類發現鉛有毒是2400年前。 古希臘有一個很有名的醫生叫希波克拉底,他描述說在地下挖鉛礦的礦工,因為吸入粉塵產生了腹痛和虛弱的症狀,他懷疑是鉛中毒,就提到這件事情。 但是大家沒有很重視。 那麼古代除了工業上用鉛之外,還有很有名的,就直接吃的,古羅馬的“鉛糖”。 糖。 對,也就是醋酸鉛,也是乙酸鉛。 這種鉛糖主要用來做蜜餞,葡萄酒,做菜的時候也放。 這個東西怎麼做啊?就是用鉛鍋啊,去熬那個葡萄汁,葡萄汁有酸啊,就和鉛鍋發生反應,最後凝結成那個東西就是鉛糖。 他們為什麼要用鉛糖不用甘蔗呢? 是因為古羅馬沒有甘蔗,糖屬於特別稀缺的資源,所以貴族用鉛糖的是比較多。 一般老百姓還用不到。 所以說古代羅馬的貴族普遍中毒。 鉛糖極易溶於水和酒,它不像蜂蜜那樣粘稠,也沒有顏色。 鉛糖還有個好處,它不滋生細菌,它有殺菌的效果。 所以古代就當成一種特別好的甜品,優質的甜品,像你這麼能吃甜在古代可能就危險了。 那麼鉛我剛剛說了,能夠通過皮膚吸收,但通過皮膚直接吸收的量不是很大。 所以古代人即使那麼化,也沒有說太嚴重,但是呢,有一種鉛會被皮膚立刻吸收,就吸進去了。 這個東西叫四乙基鉛。 是一種有機鉛,它不是無機鉛。 什麼裡面也有啊? 以前的汽油裡面有。 汽油啊。 就所謂的有鉛汽油,現在汽油都叫無鉛汽油,它是一種添加劑。 這個東西是在100年前,美國著名的機械工程師化學家小托馬斯·米基利發明。 就是那個時候的汽車發明了之後,大家都覺得這東西很好,但是呢,汽車有一個問題,特別的響。 就發動機一轉不聽響。 是因為裡面發生爆炸,他們就在研製有什麼東西讓它裡面這個氣缸裡面不爆炸,因為這種爆炸也損害發動機。 後來這個米基利就發現說,四乙基鉛這種東西加進汽油裡之後,就能保護發動機,增加燃燒率。 還能防爆震,各種好處都有。 那麼這個米基利特別有名是因為它發明了兩種東西,一個就是四乙基鉛。 還有就是氟利昂。 是塔發明了。 對,都是對人類整個世界造成巨大破壞的東西。 但在他活著當時是對整個世界有巨大貢獻的兩種東西。 所以這個人也被稱為“對地球造成最大破壞的單個有機體”。 就這一個人對整個地球,對全人類的損害可能比過去幾千年人類對地球的損害都嚴重,就是因為工業革命。 這個人生於1889年,死於1944年,僅活了55歲。 他是中毒死的嗎? 很有可能。 這個有鉛汽油剛一出來的時候,就有化學家已經質疑說這東西含鉛,可能對身體不利,但是這事情當時就沒有被重視。 後來沒幾年,美國幾家生產四乙基鉛的工廠,就出現了瘋人院現象,就是在裡面工作的工人,很多都精神恍惚,像瘋了一樣,甚至有人死亡。 媒體就注意到了這件事情,當時就把這個現象叫做“瘋人院”現象。 後來這個現象越來越嚴重了。1925年的時候美國的公共衛生局,就召開了聽證會,要求米基利公司解釋這個問題。 為了證明這東西沒有毒,米基利就在這個公開的發布會上,就把這個四乙基鉛滴到自己手上,讓它吸收進去,看沒有問題吧。 這有可能就造成他只活了55歲的原因,也是說他其實可能也不知道這個東西是有毒的。 再加石油公司和汽車財閥對政府施壓,政府最後沒有禁止生產和使用這種汽油,只是要求他們加強防護。 說這東西可能對於工人不太好,但對於大眾來說可能應該沒有什麼影響。 但是這個有鉛汽油使用了幾十年後,在1930年到50年期間,一些醫學研究機構發現兒童血鉛水平隨著汽車數量升高而升高。 但由於鉛中毒的症狀展現緩慢隱蔽,一時也無法證明血鉛的升高和汽油有什麼關係,所以這個事情仍然沒有引起公眾的注意。 後來到了1965年,也就是有鉛汽油用了40多年之後,終於有人證明有鉛汽油是有毒的,對環境造成巨大破壞。 這個人就是美國著名的地球化學家克萊爾·帕特森,他發表了一篇研究證明,說全球環境污染與含鉛汽油密切相關。 他怎麼證明全球污染和有鉛汽油有關呢?實際上,他本來也沒有想研究這事情,他是研究地球年齡的。 怎麼研究地球年齡呢?就是放射性定年法,而放射性定年法的一個核心思路是什麼? 就是這個岩石裡面含有鈾,這個鈾經過衰變之後,最後會變成什麼?會變成鉛。 經過各種放射變成各種化學物質,最後穩定在鉛,鉛是極為穩定的。 所以通過研究岩石裡面鈾和鉛的比例,就能知道這個岩石經過了多長時間,就能算出它的年齡嘛。 他研究地球年齡的時候,結果一算就發現這個地球年齡怎麼和之前研究的年齡差距很大。 鉛含量突然增加了很多。 後來他就上格陵蘭島去挖那個冰層,格陵蘭島那個地方沒有工業,這個地方是不會被污染的。 挖出冰層結果發現,近代的冰層裡面含鉛量極高,就說明全球已經被鉛污染了。 這個冰層裡面它有些氣泡,你知道嗎? 這個氣泡就包含了當年的空氣,他就把這個空氣提出來之後,調查裡面的成分就發現,越到近代這個含鉛量就越高。 而這個變化與20世紀以來含鉛汽油大規模使用的時間是完全吻合的,兩條曲線是一樣的。 後來又為了證明這個東西對人體的影響,帕特森就找來一個最近死掉的人的骨骼標本,和1600年前在秘魯那個地方發現原始人的骨骼標本,做了含鉛量進行對比。 發現現代人的骨骼中含鉛量是1600年前人的700到1200倍。 那我們智商就是更低了。 對,所以最近100年人智商是在不斷下降的。 是不是100年前出了一萬個人,愛因斯坦,波爾是吧。 現在的物理學基礎都是100年前建起來的,這100年啥沒幹啊。 就跟這個鉛是有關係的,而這個骨骼裡面其他的化學成分,比如說鈣,貝的含量沒有明顯的變化。 就說明鉛是明顯多了。 這就成為了含鉛汽油污染全世界的一個鐵證。 這個論文一發表之後就炸了。1973年美國環保局正式宣布,逐步淘汰含鉛汽油,理由就是它對公共健康是有害的。 屬於一種公害。 1980年到1990年,大多數發達國家就已經完成了從有鉛汽油到無鉛汽油的這個過渡了。 而全球的汽油無鉛化呢,是在1980年到2000年代之間完成。 這麼晚啊。 對,無鉛化是一點一點完成,因為要找替代品,和改善發動機,這是一個長期的過程。 那麼中國呢是在1997年,現在北京、上海和廣州等大城市推廣了無鉛汽油。 那麼晚啊。 對,全面禁止是在2000年的7月1號。 我以為更早了。 你以為更早是不是? 確實很早發現,但是推廣花了一些時間,因為之前打下了太堅實的基礎。 所以2000年前出生的人,多多少少都接觸過這種空氣中的鉛。 而中國禁止完了之後,還有些小國家也在使用有鉛汽油。 真正全球無鉛化,最後一個國家完成無鉛化是2021年。 對,阿爾及利亞停止銷售含鉛汽油,標誌著全球已經淘汰了含鉛汽油。 這個東西就沒了,才幾年啊,是不是。 所以也不能說2000年之後的人,他就沒有受到影響。 這個世界上只要有一個地方在使用含鉛汽油,它就是對全球有影響。 鉛特別的穩定,它不是那麼容易消失的,必須大家都不用才行。 那鉛存在的意義是什麼?什麼東西要用鉛? 現在工業上還在用,它作為一個工業材料來說,有很多優秀的不可替代的特性。 比如說鉛現在最多的被用在生產鉛酸電池。 鉛酸電池不是家裡用的,是汽車上用的一種電池。 它有幾個好處讓它很難被替代,第一個就是製造成本低。 鋰電池、鎳氫電池都很好,但是成本太高了,第二個就是鉛酸電池安全性更高。 不是說這個吸入體內的安全性,而是它本身的安全性。 大家可能都聽說過就是充電電池爆炸了,著火了之類的,鉛酸電池幾乎不會產生這種問題。 所以一定不能爆炸的地方,只能用這種鉛酸電池。 它那個染料裡面的鉛,它的染料本身是用來做什麼的。 對,這就說了鉛還有一個用途,就用在工業染料上。 鉛加入染料之後有一個特性,顏色特別鮮豔一點,再一個就是耐腐。 所以需要耐腐的地方,還是要用到含鉛的染料。 那它不會被人體吸收嗎? 就很少的地方,比如說船舶的外側,需要耐腐,馬路上的地標,畫線的地方需要耐腐。 那那裡有鉛嗎? 就含有一的鉛,但是也有國家標準限制它的量,經常畫一畫就這個意思,想完全沒有是有難度的。 還有就是一些特別有名的畫家,大師,他們畫畫仍然使用含鉛的顏料,為什麼? 他們這個畫是要賣的,含鉛了之後這畫就不褪色。 你不能賣給別人,人家拿回家過兩天褪色那不行啊。 所以他們如果這幅畫鐵定是要賣的,或者要遺留下來的,他們一般就使用含鉛的顏料。 那他們不會中毒。 畫了,對對,要戴口罩啊什麼,戴上手套再畫,你保存的時候也要給它封起來。 但是古代的時候那些油畫,特別是油畫就基本上都含鉛,那畫教堂的那些。 對,教堂裡面很多地方都含有鉛。 特別古老的建築,它以前用的油漆裡都含有鉛。 所以那個油漆掉下來了,摔在地上摔成了小碎末,一不小心被小孩吃掉了或什麼,就可能對身體有影響。 一定要小心,都不用那麼古老,就一般幾十年前家裡用那個油漆裡面都有可能含鉛。 刷牆的,老房子。 所以打掃這些東西也要特別小心,就像以前用那個石棉也不知道有問題一樣。 那很多那個石窟裡面的壁畫什麼褪色,就說明它不含鉛。 對,應該是不含吧,這個含鉛是故意加進去的,正常情況下是沒有鉛的。 鉛在地球上,我不是說了含量沒有那麼多,而且因為它重,一般都在地殼比較深的地方,你不是把它故意挖出來你很難找到的。 那麼現在大部分國家都禁止這個民用的顏料中使用鉛,就算含有的話要明確標註這東西是有毒的,不能食用。 像這次這個就明確標註不能食用。 啊呀。 好,那麼有了這麼多的防範,又有國家標準不斷的推進無鉛化,是不是正常情況下,我們普通人就無法接觸到鉛呢? 其實還是有機會接觸到的,大家一定要小心。 一個就是吸煙,菸草裡面含有鉛。 是嗎? 菸草這個植物啊,它會吸收土壤中的鉛,空氣中的鉛,它這個身體結構決定的,所有植物裡面菸草屬於特別能吸收鉛的。 其他植物也吸收,這個鉛吸收完了之後,它一般放在根莖裡面,果實裡面沒有,果殼裡面有。 所以你光吃果實的話一般不含鉛,你想吃黃瓜、蘋果、西紅柿都沒有問題。 什麼有問題呢?吃莖葉,菠菜、芹菜,它就含有一的鉛,但含量都不高。 含量最高的還是菸草,而且菸草什麼問題呢?我剛才說了吃的的話吸收率不高的,而菸草是點著了,你往裡吸,這一吸吸收率特別的高。 特別是那種加工不好的,通過濾嘴是可以過濾掉很多的,二手煙一定沒有辦法。 所以在這點上來說二手煙是絕對危險的,裡面就有鉛。 土壤中的鉛是無法避免的,使用再好的土壤裡面也都是有的。 除了菸還有這種東西,這個不是所有人會接觸到的,但是你可能會接觸到。 就是老式皮蛋和老式的爆米花。 啊。
[24:12]就什麼叫老式爆米花,就用那個桶,爆炸,po~做這個爆米花這個機器啊,很多焊接的地方是用鉛的。 在加熱的過程中,就產生鉛蒸氣,就可能融入到這爆米花裡,噴出去都噴在這爆米花上,你吃了之後就可能含鉛。 皮蛋。 老式的皮蛋製作的時候,不光用石灰,石灰要摻鉛,生成皮蛋晶瑩剔透,松花特別的漂亮。 所以以前人做松花蛋就是這麼做的,就含鉛,它通過這個蛋殼滲透進去。 主要集中在蛋白清的地方,蛋黃還比較少。 你是不是都比較喜歡吃。 那老式的牛板筋,老式的杏肉呢? 都非常危險,老式杏肉很有可能用了鉛糖。
[24:59]貴族。 所以這種老式手工加工的東西,可能很好吃,很好看,但有可能就含有一些有毒的東西,一定要小心。 現在工廠生產它就不敢加鉛了,要符合國家標準的。 也不一定,我上回買那個蜜餞,工廠地址寫的是什麼什麼什麼什麼廠院外。 啊那,那就沒有問題了。
