LÍPIDOS en 3 MINUTOS!!! (Fácil y Rápido)

[0:06]Hola a todos y bienvenidos a Granito de Ciencias. Hoy vamos a hacer un pequeño resumen del contenido relacionado con los lípidos, así que comencemos. Los lípidos son macromoléculas compuestas de largas cadenas hidrocarbonadas, de ahí su nombre, pues están hechas principalmente de los átomos de hidrógeno y carbono, pero ojito, porque también tienen el átomo de oxígeno. Estas cadenas largas le dan a los lípidos una propiedad no polar, lo que significa que no son solubles en agua, no se pueden disolver en agua. Uno de los componentes más comunes de ciertos lípidos son los ácidos grasos. Tres ácidos grasos se unen con un glicerol para formar una molécula mucho más grande llamada triglicérido. Los triglicéridos tienen varias funciones en el cuerpo, pero una de las principales es el almacenamiento de energía en forma de grasa o en tejido adiposo. Los ácidos grasos también incluyen grasas saturadas e insaturadas, así como también grasas trans y ácidos grasos omegas. Otra molécula que incorpora la cadena de ácidos grasos son los fosfolípidos, famosos por formar las membranas plasmáticas de todas nuestras células. Los fosfolípidos contienen dos colas no polares de ácidos grasos unidas a una cabeza polar de fosfoglicerol. Es por esto que forman una bicapa, ya que las colas no polares se atraen entre sí y las cabezas se atraen hacia las soluciones acuosas que pueden estar dentro o fuera de una célula. Si quieres saber más sobre las membranas celulares, te dejo el videíto relacionado justo aquí arriba. Ahora hablemos de los esteroides. Los esteroides son moléculas hidrofóbicas y no solubles en agua, o sea, no se pueden disolver en este contenido. Además, los esteroides no contienen ácidos grasos, en cambio, están formados por cuatro anillos cíclicos unidos entre sí. Esta estructura básica da lugar a esteroides comunes como el colesterol y el cortisol. Los esteroides tienen muchas funciones en el cuerpo, incluida la presencia de hormonas esteroidales como la progesterona y la testosterona, que ambas son formadas a partir del colesterol. Finalmente, no podemos olvidar a las ceras. Las ceras tienen una amplia variedad de estructuras y se encuentran principalmente en las plumas de algunas aves y las estructuras foliculares de muchas plantas. Espero que este vídeo haya respondido a tus preguntas. Si tienes más preguntas relacionadas con los lípidos, déjamelo acá en los comentarios y felizmente te la responderé. Ahora si quieres saber mucho más contenido respecto a los lípidos, te dejo el video de la clase completa aquí arribita. No olvides darle un like al vídeo, suscribirte al canal para no perderte de más vídeos relacionados con biología. Soy el profesor Nicolás Puebla y esto fue Granito de Ciencias.