[0:00]¿Qué tal, amigos? Muy buenas tardes, muy buenas noches o buenos días, dependiendo del lugar donde nos estén viendo y la hora. Pero bueno, comentarles que pues estamos de regreso, estamos haciendo ya este nuevo video para ustedes. Ya teníamos un ratito que no estábamos eh publicando en el canal. Ustedes saben con este, esta situación de la pandemia, adicionalmente que bueno, nosotros no hemos dejado de trabajar. Afortunadamente muchos de ustedes, muchos clientes han confiado en nosotros y hemos estado trabajando bastante duro eh pues este tiempo a raíz de que sucedió la pandemia. Ojalá que todos se sigan cuidando y que gocen de buena salud. Nosotros pues como todo, ¿no? tratando igual de cuidar, de cuidarnos, cuidarlos ustedes cuando vienen a a nuestra empresa. Y bueno, pues desde luego a los que están detrás de las pantallas de los monitores que se sigan cuidando bastante, ¿no? Ha sido muy duro, muy fuerte para todos, pero aún así, seguimos trabajando. Eh comentarles que efectivamente no hemos dejado de trabajar, aunque dejamos de estar publicando en nuestro canal, seguimos trabajando con instalaciones eh de de todo tipo, ¿no? En este caso tenemos cuatro áreas de servicio bastante fuertes. Ustedes saben que nosotros somos Computec Valla, ya nos conocen. Eh tienen nuestras redes sociales, eh la página web, computecvalla.com, que por cierto está en proceso de renovarse. Y bueno, decirles que afortunadamente aquí estamos haciendo para ustedes más videos, más eh formas de apoyarles, de ayudarles y ahí como podemos también hemos estado contestando en sus mensajes aquí en YouTube, en Facebook, hemos estado más activos. Estamos ya retomando Instagram y bueno, pues eh agradecerles también esos comentarios de de apoyo siempre que eh mandamos un video como este. Ahora tenemos para ustedes, es un video corto, sin embargo es un video que sé que les va a a orientar muchísimo a muchos de ustedes. Vamos a hacer tutoriales enfocados, pero comentarles pues que este video les va a ayudar para que se orienten en sobre su tipo de negocio, su tipo de giro que tienen y que con ello les pueda servir, apoyar. Ustedes que saben que estamos para apoyarles, eh ya estamos contestando un poco más rápido los mensajitos de de YouTube sobre todo, para que cualquier duda no las hagan saber. Ahí vienen también eh el WhatsApp en donde ahí contestamos todavía mucho más rápido. Y bueno, ustedes saben mi nombre es Daniel Cruz Vázquez de Computec Bahía, soy el gerente, soy el encargado de proyectos de la parte de puntos de venta. Puntos de venta para todo tipo de giros. En este caso vamos a hablar de uno de nuestros, eh, pues yo le llamo que es producto estrella, ¿no? En este caso los productos en general que componen para un restaurante, pero sobre todo de Soft Restaurant. Soft Soft Restaurant es un, eh, programa, que tiene muchos años ya en el mercado, que se ha posicionado. Seguramente cuando han ido a un restaurante, inclusive alguna fonda, alguna este, cafetería, seguramente ya han visto este logo. Actualmente Soft Restaurant cuenta ya con la versión 10. Eh, anteriormente, bueno, pues ha ido evolucionando, desde la 6, 7, 8, 8.1, la 9, la 9.5 y ahora la 10 que viene más fuerte. Viene con muchas, muchas cosas muy interesantes y que seguramente a cada uno de ustedes se les pueda adecuar algo conforme a la medida, como un traje a la medida desde Soft Restaurant. Porque no solo es un punto de venta, es un sistema integral que le les permite a ustedes tener el control de las ventas, inventarios, compras, inclusive cuentas contables, facturación y ahora, bueno, trae más cosas, por supuesto, este para reservaciones, para este fidelización de cliente. Pero ahora ya traen todavía están integrando los eh creadores de, los fabricantes que son National Soft, están integrando programas o addons. ¿Qué significa esto? Que cada uno de sus necesidades, bueno, pues cada restaurante es diferente, les están agregando más cosas. Entre ellos, esto ya lo habíamos visto desde versiones anteriores. Este es un sistema hecho con tabletas. Una de las de las cosas que están ah adicionando, y en este caso mejorando en la versión 10, es el sistema con tabletas. Estas tabletas para, este, para Soft Restaurant, bueno, pues es una una de las joyas, digamos, porque funciona desde la mesa.
[7:01]Y ahorita les voy a hablar un poquito más acerca de esto. El mesero tiene su su comanda, en este caso su tableta, y desde aquí envía la comanda de producción. Y salen, por supuesto, ahorita vamos a ver cómo funciona y vamos a ver en tiempo real cómo funcionaría esto. Pero les comentaba, es una de las de las apps que tiene Soft Restaurant, así como tiene otras, ¿no? Tiene eh infinidad de ellas que son bastante ah adecuadas para su negocio, o dependiendo qué tan grande o qué tan pequeño sea su negocio, se pueden ir adecuando a esto. Vamos a hablar después en otro video que todas esas mejoras que tiene. Sin embargo, ahorita por cuestión de tiempo, nos vamos a enfocar en la parte de tabletas o tablets que maneja Soft Restaurant. Y ahora vamos a, me gustaría que que ustedes vieran cómo tenemos integrado este sistema que ya está listo para instalarse. Este sistema lo vamos a mandar, se va a enviar, se va a instalar y se va a hacer también la capacitación. Y bueno, esto es muy sencillo, empieza por un equipo de cómputo. Un equipo de cómputo que para hacer servidor o caja, que nosotros lo manejamos más o menos muy parecido el nombre, eh tiene que contar con ciertas características, esto con el fin de que Soft Restaurant pueda trabajar de manera fluida. Aunque eh siempre hay por parte del fabricante una recomendación, también nosotros recomendamos que sea un equipo que pueda tener este una una operación bastante suelta o o bastante rápida del sistema. Como podrán ver, aquí este sistema va a trabajar con cuatro tabletas. Estas cuatro tabletas van a estar enlazadas de manera permanente al servidor con estos equipos que están aquí. Este es un router y estos que son extensores de señal. Estos están configurados de una manera que eh nos pueden alcanzar de 30 hasta 60 metros y este para edificios de dos dos plantas. Es decir, restaurantes que tengan eh hasta dos plantas o tres plantas, inclusive hasta más. Eh dependiendo del eh volumen o la, lo grande que esté su restaurante, nosotros obviamente vamos a tratar de ayudarles siempre en las recomendaciones de de cómo estaría compuesto un sistema como este. Desde luego, este es única y exclusivamente con tabletas y por y en consecuencia, por estos estos equipos, nosotros tenemos ya configurado todo de manera que se hace una red, nosotros le llamamos aislada en donde única y exclusivamente estos equipos se conectan o las tabletas se conectan con estos equipos, que a su vez van a estarse comunicando con el servidor. Quien a su vez va a hacer todo el proceso cuando ustedes manden una comanda de producción a las diferentes áreas eh de impresión que tengan. En este caso, por ejemplo, eh la cocina o cocina fría, cocina caliente, eh la barra, eh el horno, como es el caso de esta empresa, horno, eh parrilla y todas las áreas que ustedes manejen. Esto quiere decir que cuando el mesero esté en el área donde esté, vamos a tener cobertura. Y esa cobertura nos va a permitir que el mesero cuando levante la orden, ahorita se los voy a explicar muy bien. Pero cuando levante la orden, por ejemplo, este tiene un este cliente tiene un menú de una pizza. Entonces le vamos a poner que viene, pone la pizza, también pone un refresco o una malteada y al darle click en donde está con el comensal en ese momento. En el momento salen en las comandas de producción que tenga que estar, en este caso la la barra y el horno para que empiece la producción y así esté a 100 metros, a 50 metros o 20 metros de la cocina o de las áreas de producción, precisamente barra, lo demás. Desde el momento en que le da click, desde ahí se está levantando la comanda y están saliendo en todas las áreas de producción. ¿Para qué? Para que acelere el proceso, precisamente, el proceso de venta y con esto los servicios sean mucho más ágiles, así su restaurante va a trabajar mucho más rápido, mucho más dinámico, el cliente va a estar satisfecho porque están en justo tiempo y ustedes van a estar también satisfechos porque el cliente puede ser repetitivo. Este es un sistema también se se puede llamar moderno en donde directamente, pues ya lo platicamos, desde la mesa se hace el pedido, le están haciendo, ya no es como antes, ¿no? Que están anotando en una libretita y luego van, lo meten a lo mejor en el comandero o lo hacen directamente o lo cantan, ya sea en cocina o en barra. Esto lo hace todo. Y bueno, este es un sistema, eh voy a terminar de explicarles, es un sistema que está compuesto con impresoras. Eh una impresora es para cocina, otra es para este el área de donde preparan las las pizzas, que es el horno y eh otra que es, si me parece, que es para. Eh bueno, esta la vamos a instalar allá, esta vamos a ver, esta está esta está nueva, me parece que se va a instalar en un área que tiene este de manera es una con una parrilla. Pero está preparado, listo para poderse llegar, instalar y que ya el cliente empiece a funcionar. Claro que les vamos a dar su capacitación, ya previamente tuvimos un un contacto con ellos, ya vimos también ese nivel de adaptación que tiene, lo cual es bastante interesante y consideramos que es, cómo está la situación en y las configuraciones que tenemos, de un día para otro, van a poder estar haciendo todo el proceso. Porque ya conocen Soft Restaurant. Eh algunos de ellos de los muchachos ya han trabajado, de tal manera que va a ser muy sencillo. Y para los que no lo hayan trabajado, de todas maneras es muy fácil porque Soft Restaurant es muy intuitivo. Prácticamente tiene todo listo para hacer. Y ahorita lo vamos a ver. Vamos a hacer una prueba, vamos a hacer algo para que ustedes lo vean. Vamos a hacer un proceso para que ustedes vean lo rápido que es y lo fácil que eh va a ser para el mesero poder operar. Y bueno, ahora sí les voy a pedir que tengamos un acercamiento. Este es la tableta, el mesero se llama Daniel y tiene aquí todas sus mesas abiertas, ¿no? En este caso, digamos que llega una mesa más, va a abrir la cuenta, escribe el número o o este, la letra o lo que consideren que sea, en este caso su mesa. Y este y lo va a colocar de esta manera, por ejemplo, que fuera la ocho, la mesa ocho y son dos personas. Le damos a aceptar y tenemos el área. Esto se puede configurar tal como lo tiene aquí o también se puede configurar con fotografías, imágenes que les van a servir a los meseros para hacerlo de manera mucho más rápida. Tenemos todos, una mezcla de todos los alimentos. Este es de todo lo que sea nada más única y exclusivamente alimentos, esto es única y exclusivamente bebidas y bueno, listo. Aquí digamos que yo ya soy el mesero, voy a retirarme tantito. Llego a la mesa, les eh les pido su lo que van a adquirir a a a comer y este bueno, ellos ya tuvieron el menú, ya decidieron y me dicen que por ejemplo, van a querer una ensalada. Yo aquí hago rápido, voy a hacer una prueba muy rápida, una ensalada con espárragos, le doy a agregar y van a querer, ahorita vamos a hacer un acercamiento y van a querer una bebida. O bueno, en este caso las bebidas, digamos que quedan refrescos, en este caso sería una Coca-Cola, una fresca, ay, disculpen los derechos de autor, pero bueno, saben que aquí esto es muy común. Y bueno, le damos en enviar. Aquí el mesero ya hizo rápido su su comanda y eh tiene precisamente lo que pidieron. Aquí puedes hacer cambios y todo todo esto en la capacitación nosotros se lo mostramos, es muy sencillo. Y le vamos a dar enviar. Al momento en que nosotros le damos enviar, el proceso de la comanda hace que se vaya, pues ustedes ya vieron, casi de manera inmediata a las comandas de producción. En este caso es en el bar y en este caso es en la cocina. Y así es como funciona prácticamente el primer evento, ¿no? El primer este acercamiento cuando directamente en la mesa, yo con el comensal, está levantando la comanda y está yendo, así que si, por ejemplo, imagine, ¿no? Que que la comanda está a 40 metros, a 30 metros. Y el mesero está haciendo el servicio, ya no tiene que ir a hacer a cantarla la orden, ya no tiene que ir a hacer todo ese movimiento que lo hace anteriormente, porque lo está haciendo directamente desde la tableta. Entonces puede continuar con la siguiente mesa y con la siguiente etapa, ¿no? En este caso, si le hablan y le piden más, aquí el mesero puede venir porque aquí tiene todas sus mesas abiertas. Él ya tiene aquí registradas cuántas mesas están abiertas. Si ya le piden la cuenta, que vamos a terminar de hacer el ejercicio, está muy sencillo, porque selecciona la mesa que tenga que que este hacer el proceso ya. Y o bien puedes capturar más productos haciendo todo esto o bien puedes hacer un un proceso de impresión de comanda. Ahorita lo vamos a dejar así porque les voy a explicar también la segunda etapa. Aquí nosotros les habilitamos para que ellos puedan imprimir directamente la cuenta. Según sea la operación que su restaurante maneje, o bien el mesero puede hacerlo porque le piden la cuenta, claro que sí, él el mesero directamente de ahí imprime la cuenta y estaría saliendo en la caja. Ahorita nosotros no lo tenemos de esa manera porque el cliente nos pidió que los meseros no imprimieran cuenta. Entonces, ¿qué es lo que van a hacer los meseros? Van a ir con la cajera o cajero y van a decirles, ahorita ya van a ver esta parte, le van a decir, ¿sabes qué? Dame la cuenta de la ocho. En caja, siempre van a tener esta ventana abierta, que es en la parte del comedor y que es donde está viendo todo el proceso de cada una de las mesas. En este caso, por ejemplo, la ocho que ustedes vieron que acabo de levantar con una de las tabletas. El mesero llega a caja y le pide que le dé la cuenta de la número ocho. Sencillo, ella eh simplemente o él, le da doble click, la habilita acá, ya sabe qué mesero es, si ustedes pueden ver por aquí, es el 01, Daniel, en el área de comedor, la cuenta número ocho y son dos personas. Bien, pues entonces, en ese momento, ella le imprime la cuenta y listo. Este es un ticket, que bueno, ustedes ya saben, que es el cheque, el ticket, como lo conozcan y este es el que va a ir directamente al al mesero. Perdón, del mesero al al comensal. En este momento se lo llevan y eh pues ya saben todo el proceso. Se lo entrego al comensal, eh según las políticas de venta o la atención al cliente, muchas gracias por su visita, X. Entonces, se quedan con ellos. Regresa, le pagan y bueno, viene nuevamente ya con con este con la chequera, con el cheque listo para pagar y paga a la cajera. La cajera lo que hace es, precisamente, en la misma cuenta, si si fue a imprimir algunas otras, regresa a la misma y le dice pagar cuenta. En este momento se nos va a abrir el cajón de dinero, precisamente para que nosotros hagamos el proceso, si hay que entregar cambio o ingresar dinero al cajón de dinero. Nosotros tenemos este este menú aquí. Muy intuitivo también, que nos permite decirle al sistema cómo fue ese pago, si fue de manera directa en este caso en efectivo o si fue con tarjeta, ya sea Visa, Mastercard, American Express o inclusive de alguna otra forma. Nosotros lo registramos como tal y le decimos, digamos que en este caso fue en efectivo y fueron ah 255 pesos lo que va a cobrar y le dio 300 pesos cerrados. En este momento, si incluyera propina ahí lo pondríamos en este lado y nos sumaría el total. Ahorita no lo vamos a manejar así. Aquí está el cambio que le tenemos que entregar al cliente y le vamos a dar en aceptar. En ese momento, como le llamamos, matamos la cuenta o la cobramos y ingresamos el dinero al cajón de dinero. Nuestra área de lo que es el el la parte de la cajera o el cajero que va a tener ahí, desapareció la ocho, ¿por qué? Eh sabemos que en teoría esa mesa quedó disponible para las operaciones que continúen. Y bueno, así de sencillo, así de simple es. Estas tabletas vienen directamente de National Soft, eh vienen con el sistema precargado, eso es muy importante, manejar siempre software eh vigente, original, software que este que viene directamente de la marca y, en este caso, las tabletas vienen directamente en National Soft con el el el software o el la aplicación eh precargada. Nosotros configuramos todo y vinculamos y de esa manera, pues ustedes pueden ver que es mucho muy rápido, muy versátil. Vienen con este este anillo que precisamente les permite a los meseros tener la seguridad de que están utilizando la tableta pues de una manera este adecuada, ¿no? Eh terminan, quizás, o guardan su tableta en su mandil y nuevamente, hacen toda la operación. Como podrán ver, así es como funciona. Si este ustedes han visto algún restaurante que maneja este tipo de de sistemas, ya entendieron un poquito más o ya comprendieron cómo es que funciona. ¿Qué es lo que sucede con las tabletas? Que nosotros tenemos que asegurar que haya conectividad en todos lados donde va a estar eh o donde son las áreas de servicio, precisamente para que el mesero cuando está haciendo toda la operación, en cuanto le da a aceptar, en ese momento, se vayan a las impresoras como ustedes vieron y se complete esa parte, desde que el mesero está en la mesa haciendo toda la petición, a la parte en donde llega en las áreas de producción, en este caso, las este impresoras o los lugares donde van a hacer cocina, barra, como lo dijimos este horno, o parrilla, según todas sus áreas de impresión y de producción a la vez. Y bueno, pues este es un sistema que se puede adaptar para restaurantes grandes porque puede ser, puede ambientarse inclusive con otros equipos. Esos otros equipos pueden ser terminales Touch. Que puede haber una sola con terminales Touch para para un área específica y otra área con con tabletas. Sin problema se pueden vincular, se pueden trabajar y pueden ambientar entre estos dos sistemas. Pero si ustedes, por ejemplo, saben que tienen una cafetería pequeña o una cafetería grande y quieren este tipo de sistemas, nosotros podemos apoyarles, podemos orientarlos, desde el principio hasta el final. ¿Qué quiere decir? Que desde ver qué tipo de productos son los adecuados para ustedes, hasta el momento en el que ustedes ya están operando y ya no nos necesitan, literalmente, ¿por qué? Porque no los dejamos solos, vamos de la mano, desde que iniciamos el proyecto con ustedes hasta que lo terminamos. Y terminarlos no es dejarlos ahí, desde que después de instalar, no es darles un un seguimiento en donde ustedes puedan sentir la confianza de hablarle a Daniel, su servidor, y decirle, Daniel, este, me está pasando esto, ayúdame. Y nosotros tenemos eh el tiempo de poderles apoyar. A veces, por la misma carga de trabajo, lo tratamos de hacer de manera remota, pero siempre eh enfocado en que su operación sea fluida, sea rápida y pues al final, que valga la pena la inversión que ustedes hacen de un sistema como este. Eh no es un sistema muy robusto, sin embargo, es un sistema que tiene una calidad de productos bastante interesante, bastante buena, que si como todo, tenemos el cuidado de de usarlas, porque bueno, pues es una tableta, se me puede caer y eso, y lo otro, pero obviamente, si tenemos el cuidado de usarlas, puede durarles muchos años y sin ningún problema, ¿no? Obviamente con sus mantenimientos, con sus eh debidos cuidados y adelante. Eh ahorita vimos una parte más enfocada en equipos, ¿no? Después lo vamos a ver eh enfocada en la operación, tenemos manuales y tutoriales para nuestros clientes que nos eh que nos prefieren, que buscan los servicios con nosotros, se los mandamos para que también sepan ya, literalmente, cómo usarlas porque tienen distintas herramientas para para la operación. En la capacitación vemos todo esto que vimos, pero mucho más, por supuesto, y donde nos enfocamos en la parte de Soft Restaurant con todas las herramientas que nos ayudan a tener eh una operación muy sana dentro de nuestro restaurante, en donde podemos nosotros atender a nuestros clientes rápido, eh de una manera eficiente, de una manera este armónica. Porque desde el momento en el que llegan hasta el momento en el que se van, tienen la certeza de que las operaciones que van a hacer con Soft Restaurant lo va a hacer mucho más rápido. Y bueno, lo demás ya saben, todo depende de ustedes también. Entonces, eh bueno, por este momento ha sido todo, eh es es un gusto poder estar nuevamente con ustedes en redes sociales, sé que vamos a recibir mensajitos, escríbanlos en los comentarios sus opiniones. Estamos de regreso, vamos a hacer más videos, inclusive, es muy probable que grabemos también la instalación y el después de de este cliente que este ha estado confiando igual con nosotros. Tenemos muchos más instalaciones adelante que queremos compartir con ustedes porque sabemos que allá atrás, allá donde están ustedes, necesitan algo de esto, que no es solamente lo lo teórico, sino también ya lo práctico, en donde dicen, a ver, quiero ver si realmente esto es efectivo y mi restaurante va a tener el éxito que tú estás diciendo, Daniel. Y sí, vamos a tener ese tipo de videos en donde eh para nosotros un caso de éxito eh es cada uno de nuestros restaurantes y cuando les va bien a ustedes, nosotros nos hace sentir súper bien porque sabemos que contribuimos un poquito con esa parte de éxito. Y bueno, por este momento ha sido todo. Muchísimas gracias, si tienen comentarios, escríbannos, por favor, ahí, ya sea en el YouTube o en Facebook. Estamos pendientes. Ahí aparece WhatsApp. Como les digo, también estamos tratando de renovar muchas cosas para hacer todavía más dinámica la atención con ustedes. Mi nombre es Daniel Cruz y de verdad que les agradecemos, cualquier duda o comentario, insisto, estamos a sus órdenes. Que tengan muy buena tarde, muy buena noche o muy buenos días.
