[0:00]Muy buenos días, reciban todos ustedes una cordial bienvenida y espero que estén deseosos de aprender de una forma fácil y sencilla los conocimientos de la biología. Hoy vamos a hablar de un concepto bien especial y es el concepto de célula. ¿Por qué es tan importante el concepto de célula? Resulta que todos los seres vivos que habemos en la naturaleza estamos conformados a base de células y son las células las que se encargan de desempeñar todas las funciones que nosotros desempeñamos. Por eso es tan importante que nosotros comprendamos cómo es una célula. ¿Pero cómo ha sido el desarrollo histórico de la célula? Resulta que la primera persona que logró ver células a través de un microscopio fue precisamente el creador del microscopio, el señor Robert Hook. Y él empezó a ver una cantidad de celdas en una lámina de corcho que tenía, un pedazo de árbol y a esas celdas, como parecían a las celdas donde vivían los monjes en la antigüedad, le colocó el nombre de células, que significa celdas. Más adelante Leeuwenhoek también empezó a estudiar lo que eran los microscopios y empezó a revisar diferentes muestras. Por ejemplo, cogió una muestra de agua y vio unas pequeñas criaturitas diminutas que se movían en el agua y resulta que a eso él le colocó el nombre de animalículos, pero eran células, eran células de bacterias, células de protozoarios. Ya en el año de 1855 se pudo desarrollar la teoría celular. Esa teoría celular tenía tres postulados. Primero, que todos los seres vivos nos originamos a partir de células. Segundo, que en los organismos unicelulares la célula desempeña todas sus funciones y en los pluricelulares se especializan en desempeñar diversas funciones. Y el tercer postulado que al que se llegó era que todos los seres vivos debían de provenir de células y a partir de ahí, esto sirvió para sentar las bases de la genética. Pero, ¿qué es la célula y qué partes conforman la célula? Resulta que la célula es la unidad estructural, porque estamos estructurados a base de células. Funcional, porque todas las funciones de nosotros se llevan a cabo por medio de células y de origen, porque todos nos originamos de células, de los seres vivos. ¿Qué partes tiene una célula? En la célula nos encontramos con tres partes principales. Usted las puede resaltar aquí con azul. Tenemos la membrana celular, tenemos el núcleo y tenemos el citoplasma. ¿Qué es la membrana celular? Es una membrana, una capa delgada, que está hecha por una bicapa de fosfolípidos y se encarga de rodear a la célula. Le va a dar forma, la va a proteger, incluso va a guardar el contenido de la célula y lo más importante, va a permitir el intercambio de sustancias entre el exterior y el interior de la célula. Sin embargo, al final de este video vamos a hablar de eso, porque es un proceso o es algo muy importante para la vida de la célula y para la vida de todos los seres humanos y todos los seres vivos como tal. Entonces, ya tenemos que la membrana es una capa que envuelve a la célula, la protege, le da forma y le permite el intercambio de sustancias. Tenemos por acá por este lado el núcleo. El núcleo generalmente es una esfera que se encuentra dentro de la célula y es como el cerebro de la célula. Allí es donde se coordinan todas las funciones vitales de la célula, pero hay una función muy importante y esa función importante que se va a coordinar allí es la de reproducción celular. ¿Por qué el núcleo va a ayudar en la reproducción celular? Porque en el núcleo nos encontramos con unas estructuras que reciben el nombre de los cromosomas. Los cromosomas que se encuentran aquí son los que guardan la información genética, o sea, las características de los seres vivos. ¿Cuántos cromosomas puede tener una célula? Eso depende de la especie. En el caso de los seres humanos, nuestras células somáticas tienen 46 cromosomas y vienen organizados en parejas, o sea, tenemos 23 pares. En total, esos 23 pares van a sumar 46 cromosomas. ¿Por qué decimos que 23 pares? Porque tenemos 23 cromosomas que provienen del padre y 23 de la madre. Así tenemos un total de 46 cromosomas en todas nuestras células somáticas. Recordemos que las células somáticas son todas las células de nuestro cuerpo, todas piel, cerebro, músculos, huesos. Sin embargo, hay una célula en nuestro cuerpo que tiene solo la mitad de los cromosomas, tiene 23 cromosomas. A esas células se le llaman células germinales y solamente es un tipo de célula en cada ser vivo. Por ejemplo, en el caso de los hombres, sería el espermatozoide, y en el caso de las mujeres sería el óvulo. ¿Por qué es importante que solamente tenga 23 cromosomas? Sencillo, porque cuando se unan esos 23 cromosomas, el del óvulo y el espermatozoide, van a dar origen a una célula con 46 cromosomas. Se imagina que se unieran dos células de 46 cromosomas, darían 92 y con el pasar del tiempo tendríamos una cantidad de cromosomas que no podríamos componer. Además, un cromosoma de más produce alteraciones en los seres vivos, por eso es tan importante que haya este arreglo, que haya células somáticas con 46 cromosomas y células germinales que solamente contengan los 23 cromosomas. Bueno, ¿qué otras partes tenemos entonces nosotros, además de los cromosomas que contienen el ADN, es decir, la información genética, que están dentro del núcleo? También tenemos el citoplasma, la tercera parte más importante, es lo que está entre el núcleo y la membrana celular. Es una cantidad de líquidos, en especial agua, pero ahí están disuelto, por ejemplo, aminoácidos, minerales, azúcares, una cantidad de sustancias que son fundamentales para la célula. Y en el citoplasma nos vamos a encontrar con toda esta cantidad de organelos que ustedes ven allí y cada organelo va a desempeñar una función vital e importante para la célula. Vamos a hablar ahora de cada uno de esos organelos que nos encontramos dentro del citoplasma. Tenemos por este lado los centriolos. Los centriolos solamente se encuentran en las células de tipo animal y van a ser muy importantes porque van a ayudar en la reproducción celular. Entonces, aquí tenemos los centriolos. Tenemos las vacuolas. Las vacuolas sirven para almacenar agua, proteínas, nutrientes. En otras palabras, son como unas bodegas de almacenamiento. En el caso de las células vegetales, la vacuola es más grande y puede ocupar prácticamente toda la célula o no toda la célula, pero por lo menos sí mucho más de la mitad de la célula. Se pueden encontrar dentro de una vacuola que va a guardar agua, de esa forma le va a dar estabilidad, le va a dar rigidez y sostén a la célula vegetal, pero las células animales, entonces, no tienen esa vacuola de la que estamos hablando. Tenemos por aquí otra estructura, se llama el retículo endoplasmático. Resulta que el retículo endoplasmático es donde se van a guardar las proteínas. ¿Quién va a producir esas proteínas? Las producen los ribosomas. Estos son los ribosomas y nótese algo, siempre van a estar cerca del núcleo y cerca del retículo endoplasmático. ¿Por qué? Porque ellos van a coger los aminoácidos que hay aquí en el citoplasma de la célula y van a construir proteínas y eso lo van a hacer con la información que van a recibir del ADN que están los cromosomas. Por eso está tan cerca el núcleo y las proteínas que va a ir produciendo las va a ir guardando aquí en el retículo endoplasmático. Entonces, ¿si nota por qué se encuentran allí tan cerca? Resulta que después del retículo endoplasmático nos encontramos con el aparato de Golgi. Va a estar cerca del retículo endoplasmático porque hay unas proteínas que van a ser pasadas del retículo al aparato de Golgi. ¿Por qué van a pasar allí? Porque aquí se van a transformar en otras proteínas cuando sea necesario. Además, hay unas partes donde no llega el retículo endoplasmático, pero el aparato de Golgi sí puede llegar, por ejemplo, el aparato puede llegar a la membrana nuclear, mientras que el retículo endoplasmático no lo hace. Por eso es importante el aparato de Golgi. ¿Qué más tenemos? Tenemos los lisosomas. Los lisosomas son unas bolsitas que ustedes ven allí redonditas y por dentro están llenos de enzimas. La función de los lisosomas es ser como el estómago de la célula. Se van a encargar de digerir los alimentos que llegan a la célula y no solamente los alimentos, sino también sustancias extrañas. Cuando llega una sustancia extraña, automáticamente los lisosomas vierten sus enzimas y lo digieren. ¿Por qué es importante? Porque así se crea la materia prima para que los ribosomas puedan fabricar proteínas que se van a guardar en el retículo endoplasmático. Si nota que todo van desempeñando una función importante en el proceso. Ahora tenemos aquí algo muy importante, las mitocondrias. ¿Por qué son tan importantes? Todos estos procesos que estamos viendo donde el ribosoma, coge las instrucciones del ADN, fabrica con los aminoácidos proteínas y luego son guardados. Eso necesita de algo, eso necesita de energía. Cualquier actividad, cualquier trabajo necesita de energía. ¿Quién va a proporcionar esa energía? Ellos no lo van a hacer las mitocondrias. Las mitocondrias van a coger la glucosa o el azúcar que nosotros consumimos con nuestros alimentos, por medio del sistema digestivo. Y los van a combinar con el oxígeno, el oxígeno que le llega a la célula y el azúcar se van a combinar dentro de la mitocondria. Una vez que la glucosa, o sea, el azúcar, se combine con el oxígeno, va a haber una reacción química y esa reacción química va a producir dióxido de carbono, va a producir agua, pero mira lo que va a producir, ATP. El ATP es la abreviatura de adenosín trifosfato. ¿Y qué es el ATP? El ATP es una molécula energética. En otras palabras, esta molécula es la que va a dar la energía para que se puedan completar todos los procesos que aparecen aquí. Entonces, si nota la relación que hay entre ellos, ya vimos entonces cuál es la función de los organelos que tenemos en la célula. Ahora vamos a ver cómo hace la célula para nutrirse, cómo hace para intercambiar entonces sustancias con el exterior. Es decir, cómo toma nutrientes, pero al mismo tiempo, cómo expulsa sus desechos. Eso es importante tenerlo en cuenta, porque si no, los ribosomas cómo van a fabricar proteínas si no tienen alimentos o no tienen materia prima para hacerlo. Entonces, vamos a ver cómo la célula intercambia sus materiales. Bueno, resulta que eso va a ocurrir a través de la membrana celular. La membrana celular está hecha por una bicapa, o sea, doble capa de fosfolípidos, estos son moléculas de fosfolípidos. Resulta que la membrana celular es semipermeable, ¿qué quiere decir? No es impermeable, o sea, que no está sellada, ni es permeable, o sea, que no todo pasa, es semipermeable. O sea, que permite la entrada de unas sustancias y la salida de una sustancia, pero no las de otras.
[10:37]De esa forma, pueden entrar algunas cosas a la célula y pueden salir otras y eso es importante, porque así se puede controlar tanto la salida como la entrada de sustancias. ¿Cómo se va a llevar a cabo ese transporte? Se va a llevar a cabo de dos formas. Se puede hacer por medio del transporte pasivo o se puede hacer por medio del transporte activo. ¿Cuál es la diferencia entre estos dos tipos de transporte? Resulta que el transporte pasivo no necesita energía, no necesita ATP, que es la energía celular, el transporte activo sí lo necesita. El transporte pasivo lo vamos a dividir en tres tipos de transporte pasivo. Hay difusión simple, difusión facilitada y hay ósmosis. ¿Qué es la difusión primero que todo, para que entendamos qué es difusión simple y difusión facilitada? La difusión es el paso de sustancias, es el paso de nutrientes, de zonas donde hay mayor concentración a zonas donde hay menor concentración. A eso se le llama difusión. Paso de mayor a menor concentración de sustancias, sales, minerales, vitaminas, en fin. Resulta que la difusión simple se da entonces cuando ingresan sustancias como el dióxido de carbono, el oxígeno y las vitaminas de una forma sencilla, pasan a través de la membrana. Y lo van a hacer de forma espontánea. Cada vez que en el exterior haya más nutrientes, van a pasar de forma espontánea al interior de la célula, sin ningún problema, sin ninguna dificultad. Por eso es que hay que nutrirnos, ¿no? Porque cuando nutrimos, estamos llenando el exterior de la célula de esos nutrientes que ella necesita para poder vivir y hacer sus actividades. Entonces, así van a entrar sustancias como estas. ¿Qué es la difusión facilitada? Resulta que algunas sustancias no pueden atravesar la membrana. Entonces, van a atravesar unos canales de proteína que hay en la membrana celular. Entonces, por estos canales van a pasar sustancias, por ejemplo, como el potasio, como el sodio, como el calcio, como el cloro. Estos son sustancias iónicas, son iones y son muy importantes porque así va a haber un equilibrio eléctrico dentro de la célula y así la célula va a poder desarrollar mejor sus funciones. Pero estas sustancias, estos iones, solo pueden pasar a través de estos canales y lo hacen sin ningún problema, no necesitan energía para hacerlo. Eso es difusión facilitada. ¿Qué es el ósmosis? El ósmosis es el paso del agua. Así es como la célula va a tomar agua. Lo va a hacer de zonas donde hay mayor cantidad de agua, a donde hay menor cantidad de agua, o también va a pasar de donde hay menos sales a donde hay más sales. Así es como el agua se va a mover entonces a través de la membrana y no necesita energía para hacerlo.
[13:30]El transporte activo sí necesita energía. Hay moléculas que, como son grandes, necesitan ATP para poder pasar por acá, para poder ampliar esos canales. Cuando eso ocurre, se dice que el transporte es activo, moléculas grandes que no pueden ingresar por acá, entonces se necesita energía para ampliar los canales. Por eso se llama transporte activo. Hay otras formas de hacer transporte activo, por ejemplo, está la fagocitosis. ¿Cómo se lleva a cabo la fagocitosis? Mire, hay partículas que son más grandes todavía para digerir o para que la célula pueda atravesarlos por su membrana. ¿Qué va a hacer entonces la célula? La célula va a empezar a rodear esa partícula alimenticia, la que tenemos aquí en rojo, mire, la va a empezar a rodear con algunas prolongaciones de su propia membrana celular. Una vez que la rodea por estos prolongaciones que se llaman pseudópodos, se va a formar una vesícula que está hecha por una parte de la membrana, la que encerró a esa partícula y la partícula que fue encerrada. Aquí se formó una vesícula digestiva. En otras palabras, una bolsita con alimento. ¿Qué hacen? Llegan ahora los lisosomas, si nota por qué son tan importantes, vierten sus enzimas, sus enzimas y esas enzimas van a digerir esta vesícula y van a digerir los alimentos que están allí.
[15:01]Y de esa forma, se obtiene materia prima para que los ribosomas puedan fabricar proteínas a partir de las instrucciones del ADN que están en los cromosomas. A eso también se le llama endocitosis, llevar sustancias al interior. ¿Qué es la pinocitosis? Es lo mismo, pero con agua. A veces la célula necesita grandes cantidades de agua. Entonces, lo mismo, en vez de rodear una partícula, lo que hace es rodear agua por medio de pseudópodos. Y el agua va a llegar en forma de una vesícula, y una vez que sea digerida, la célula va a obtener agua. También tenemos exocitosis. Exo tiene que ver con el exterior. O sea, que cuando la célula expulsa sustancias se llama exocitosis. En ese caso, tenemos por acá, por ejemplo, una vesícula llena de desechos, porque lo que se botan son los desechos, lo que no le sirve a la célula, ella no va a botar algo bueno. Entonces, esos desechos se van a ir acercando gradualmente a la membrana celular. La membrana de esta vesícula se va a conectar con la membrana celular y una vez que se conecta se abre el contenido y es expulsado hacia el exterior, lo que estaba dentro de esta vesícula.
[16:01]A eso se le llama exocitosis. Recordemos que pinocitosis es para tomar agua, se le llama beber celular y la fagocitosis es el comer celular. Cuando la célula atrapa grandes moléculas de comida o incluso microorganismos, bacterias pequeñas, cogen bacterias pequeñas, las engloban y las digieren, así se alimentan y también liberan el cuerpo de enfermedades. Bueno, entonces aquí hemos aprendido unos conceptos muy importantes sobre célula, pero todavía falta. Resulta que las células se pueden clasificar, hay una forma de clasificarlas. No todos los seres vivos tenemos las mismas células. Entonces, en el siguiente videotutorial vamos a ver entonces cuáles son esas formas de clasificar la célula. Les invito, por favor, a que se suscriban para que les lleguen continuamente los videos y si tiene algún comentario, lo pueden hacer al final. Estamos para resolver inquietudes y para resolver las preguntas. Entonces, veamos el segundo tutorial sobre este tema y vamos a aprender todavía más sobre la célula.
