Напиток для здоровья.УЗВАР С МЁДОМ.

[0:00]Здравствуйте, друзья. Сегодня я приготовлю узвар, традиционный напиток рождественского стола. Сухофрукты на 3 минуты я залью тёплой водой. Переложу в дуршлаг и промою под проточной водой. Налью воду в большую кастрюлю, доведу её до кипения и вкину в неё сухофрукты. Не накрывая кастрюлю крышкой, повторно доведу воду до кипения и сразу же выключу огонь. Уберу кастрюлю с плиты, укутываю её в полотенце и дам напитку настояться 3-4 часа, а лучше оставить на ночь. Когда напиток остынет примерно до 40°, добавлю в него мёд по вкусу. Я люблю этот напиток пить сладким, поэтому на 6 л я добавляю 10 столовых ложек мёда. Всё хорошо размешиваем. Напиток для здоровья Узвар готов. Приятного аппетита.