[0:01]Valeria ha vivido toda su vida en la colonia Condesa, pero los últimos años la llegada de extranjeros a poblar esta zona de la capital mexicana dice, ha modificado todo.
[0:11]Bueno, las rentas pues se han ido a los a los cielos, ¿no?
[0:16]Entonces sí, sí, y se les da preferencia también como que creo yo que al a a los extranjeros. México siempre ha sido así.
[0:22]La gentrificación, como se ha llamado a este fenómeno, ha transformado la vida cotidiana, precios más altos en las rentas, servicios y comida.
[0:31]Se está volviendo un problema, un problema tanto para los propietarios como para los los citadinos.
[0:37]Ante la alta presencia de extranjeros en la Ciudad de México, algunos restaurantes han tenido que adaptar sus recetas y también sus menús a los comensales internacionales.
[0:49]Tuvimos que adaptarnos o morir. Y bajo la premisa de adaptarse o morir, Daniel cambió el menú de español a inglés y recetas desde las quesadillas hasta las salsas.
[0:59]Que en México tienen un papel tradicional en la gastronomía.
[1:06]Tradicionalmente la hacíamos con habanero y piña y la cambiamos para tener que hacerla solamente cocida con vinagre.
[1:11]La presencia de tantos extranjeros ha provocado también molestia entre los habitantes locales.
[1:17]Oaxaca no es mercancía.
[1:21]Desde Oaxaca, al sur de México, donde han protestado por el incremento en las rentas hasta Mazatlán, Sinaloa, donde los turistas se han quejado de la música de banda.
[1:33]Pero este fenómeno no es único de México.
[1:37]Hace unos días se volvieron virales protestas de residentes en Barcelona, España, que disparan con pistolas de agua a turistas para pedirles que no modifiquen la cultura de la ciudad.
[1:47]Si bien la presencia de turistas deja una importante derrama económica, también genera molestias entre los habitantes locales cuando no se respetan las tradiciones.
[1:58]En México, Isa Usorio, Noticias Telemundo.
