[0:12]Assalomu alaykum, O'zbekiston! Bugun mening arpa hosilimni o'ryapman. Germaniyada ko'rganingizdek, biz arpani O'zbekistondan bir oy keyin, olti hafta kechroq o'rib olamiz. Chunki bizning ob-havo sharoitimiz unchalik issiq emas. Shuning uchun bugun mening dalamda har gektardan 7 tonna hosil kutmoqdaman. Lekin aniq miqdorni tortgandan so'ng bilib olaman. Keling, o'simliklarga bir nazar solaylik.
[0:41]Bu yerda pivo tayyorlash uchun maxsus nav bor. Men buni yem uchun emas, yaxshiroq narx olish uchun ekaman. Navning nomi Somerset va hozirgi paytda narxi 18,5 yevro. Bu past narx, ammo bu yil Germaniyada narxlar past. Chunki bizda pivo ishlab chiqarish uchun arpa ko'p. Keling, o'rim-yig'im natijalarini ko'rib chiqaylik. Somon. Biz uni hayvonlar uchun ozuqa sifatida emas, to'shama sifatida ishlatamiz. Keling, yaqinroq qaraylik. Ehtimol, siz ko'rasiz, bu arpaning juda yorqin rangini. Chunki biz kamroq azot beramiz. Maqsad - ko'p oqsilga ega bo'lmaslik. Agar bizda 12% dan ortiq protein bo'lsa, pivo tayyorlash uchun foydali emas. Shuning uchun pivoxona 12% proteinli arpa yetishtirishni aytadi. Va shu sababli biz ko'p azot bermaymiz. Men har gektar yerga atigi 70 kg azot beraman va buning natijasida donlar to'q emas, juda yorqin. Ichidagi oqsil miqdori kamligi tufayli, ozuqa uchun bu mutlaqo noto'g'ri bo'lardi. Agar biz arpani ozuqa uchun ishlatmoqchi bo'lsak, ikki baravar azot berish kerak. Germaniyada shunday tartib bor: dilerga olib keladigan har bir treyler uchun mana bunday qog'oz berishadi. Ko'rdingizki, kecha menda uchta treyler bor edi. Bu yerda nimalarni o'qishimiz mumkinligiga kelsak, eng qiziq ma'lumot - bu vazn, ya'ni treyleringizda qancha arpa borligini ko'rsatadi. Bundan tashqari, ular sifat ko'rsatkichlarini ham tekshirishadi. Bu yerda ko'rishingiz mumkin bo'lgan birinchi ko'rsatkich - namlik. Bu 11,8% namlikni anglatadi. Ko'ryapsizki, juda quruq ekan. Agar uni ikki kun oldin yig'ib olish imkoniyatim bo'lganida, yaxshi bo'lardi, lekin somon hali tayyor emas edi. Shuning uchun kecha hosilni yig'ishni boshladik. Undan oldinroq emas. Xullas, namlik shunday bo'ldi. Bilasizki, u 15% dan kam bo'lishi kerak. Demak, 11,8% bilan yetarlicha quruq ekan. Keyingi ko'rsatkich - oqsil miqdori. Ko'ryapsizki, 9,5. Kecha tushuntirganimdek, agar arpani pivo uchun, ya'ni solod uchun ishlatsang, u 12% dan kam bo'lishi kerak. Bunga kamroq o'g'it ishlatish orqali erishishimiz mumkin. Kecha sizga tushuntirganim kabi, har gektar yerga 70 kg azot o'g'iti solinadi. Demak, men to'liq narxni olaman, arpa pivo pishirish uchun.
[3:15]Donlarning olchami 97% ni tashkil etadi. Bu shuni anglatadiki, mening donlarimning 97% solod ishlab chiqarish uchun yetarli darajada katta. Va 3 foizi chiqitga chiqadi. Shuning uchun men bu 3% ni o'z fermamga olib ketaman va uni mening chorva mollarimga beraman, qolgan donlarni esa ular olib pivo zavodiga olib borishadi. Kecha men treylerimning barcha og'irliklarini qo'shdim
[3:47]va natijada har gektardan 6,5 tonna hosil oldim. Demak, bu odatiy me'yordan pastroq. Chunki ob-havo sharoiti shunaqa. Normal men 7 yoki undan ko'proq kutgan edim, ammo faqat 6,4 bo'ldi, chunki quruq ob-havo sharoiti tufayli. Keyingi videoda ko'rishguncha!
[4:08]KANALLARIMIZGA OBUNA BO'LING. YEVROPA QISHLOQ XO'JALIGI TEXNIKASI VA JIHOZLARINI SOTIB OLISH UCHUN BIZNING RAQAMIMIZGA MUROJAAT QILING.
