ATP SINTASI e Fosforilazione Ossidativa

[0:00]Immagina un mulino, tipo quello della casa del Mulino Bianco, che serve a macinare il grano. Perché gira il mulino? Perché scorre l'acqua. Le nostre cellule, più o meno, fanno la stessa cosa per produrre l'energia. Però, anziché l'acqua, immagina un flusso di protoni H+. Che cos'è un protone H+? Semplicemente un atomo di idrogeno senza l'elettrone, è uno ione, no? Con carica positiva. Ora, tutto questo avviene nei mitocondri. È presente quegli organelli nelle cellule che servono a fare l'energia. Però se guardi bene il mitocondrio, vedi che ha due membrane, una esterna e una interna. Quindi possiamo distinguere due compartimenti che contiene, uno più esterno e uno più interno. In questi compartimenti non c'è il vuoto, ci sono tante sostanze, tra cui i nostri protoni H+. Adesso, se per caso, ci fossero molti più H+ fuori, nello spazio esterno, rispetto a quello interno, e io facessi un buco nella membrana che li separa, dove ti aspetti che andrebbero questi H+? tenderebbero a entrare o a uscire? Soprattutto tenderebbero a entrare. Ed è qui che le nostre cellule viene un'idea, no? Ispirate dal dal Mulino Bianco e dicono Ma non è che c'è un modo per far sì di avere tanti H+ fuori per poi sfruttare il loro flusso quando rientrano per generare energia? E in effetti è proprio quello che succede, cioè sulla membrana interna del mitocondrio c'è una cosa che si chiama catena di trasporto degli elettroni. Cioè, attraverso una serie di molecole, come dice il nome stesso, vengono trasportati degli elettroni lungo la membrana. Poi su questa cosa ci torno fra un secondo. Comunque, perché questo trasporto di elettroni? Perché l'energia data da questo passaggio di elettroni serve a pompare fuori i protoni H+. Così da formare il cosiddetto gradiente, in altre parole, per far sì che fuori ci siano tanti H+ rispetto a dentro. Quindi ora abbiamo l'acqua pronta a scorrere, ci serve solo il mulino. E senza distaccarci troppo dal paragone, nelle cellule c'è una sorta di mulinello, che è una una struttura che si chiama ATP sintasi, che di fatti gira. Cioè l'unico passaggio che questi protoni H+ che si sono accumulati trovano per ritornare all'interno del mitocondrio è attraverso questa ATP sintasi che all'interno è cava. E nel farlo la fanno girare, cioè quando passano questi H+, la ATP sintasi gira, come dice il nome, ATP sintasi, nel girare produce ATP. L'ATP è la famosa molecola energetica alla base di tutti i processi vitali. Sai quando si dice che le cellule per vivere hanno bisogno di ATP, per fare tutto quello che fanno hanno bisogno di ATP, come viene prodotta questa molecola energetica in questo modo che ti ho appena detto. Adesso però facciamo un passettino indietro. Se ti dico cosa sono due cose che tutti noi dobbiamo fare per forza se vogliamo vivere? Mangiare e respirare. Ti sei mai chiesto perché? Sì, dobbiamo mangiare perché ci servono i mattoni, gli aminoacidi, eccetera eccetera. Ma non solo, mangiando possiamo far partire tutto il macchinario metabolico, per cui la glicolisi, il ciclo di Krebs, beta ossidazione, eccetera. E queste cose, soprattutto, servono a produrre delle molecole importanti che si chiamano NADH e FADH2. Perché sono importanti NADH e FADH2? Perché sono proprio queste che danno gli elettroni che vanno in questa catena di trasporto che ti dicevo prima, dentro al mitocondrio. Però, come è logico, se c'è qualcuno che dà questi elettroni, alla fine dovrà esserci qualcuno che se li prende, e quel qualcuno è l'ossigeno. Infatti, alla fine di questa catena di trasporto c'è l'ossigeno e questo è il motivo per cui dobbiamo respirare. Cioè, noi dobbiamo inspirare aria per tot secondi, per tutta la vita, solo perché così l'ossigeno arriva ai polmoni, poi va al sangue, dal sangue arriva alle cellule, quindi ai mitocondri. E in questo modo può starsene lì ad accettare questi elettroni e tutto l'ambaradan può girare e quindi le cellule producono il loro ATP. Spero di essere stato chiaro e non averti confuso di più le idee. Comunque, se il video ti è piaciuto, io ti invito a lasciare un commento, iscriverti per non perderti i prossimi contenuti.