[0:00]Welcome to Français Facile Easy French. Bonjour à tous, avant de commencer, je vous demande d'activer la fonction de traduction afin d'améliorer la compréhension du texte. Je vous demande également d'écouter attentivement le texte. Ensuite, à l'étape suivante, veuillez écouter chaque phrase et la répéter après moi.
[0:34]Un jour dans ma vie.
[0:40]Je m'appelle Louis et je suis boulanger. Depuis mon plus jeune âge, j'aime l'odeur du pain chaud et le bruit du four qui crépite. C'est un métier exigeant, mais il me procure une grande satisfaction. Chaque jour, je me lève avant l'aube pour préparer des pains et des viennoiseries pour les habitants de ma ville.
[1:11]Mon réveil sonne à 3h30 du matin. Dehors, il fait encore nuit noire, la rue est silencieuse, et la plupart des gens dorment profondément. Mais pour moi, la journée commence déjà. J'éteins mon réveil d'un geste rapide et je m'assois sur le bord du lit. Mon corps est encore lourd de fatigue, mais je n'ai pas le choix.
[1:46]Je prends une douche rapide pour me réveiller. L'eau chaude me fait du bien, elle me donne un peu d'énergie. Ensuite, je mets mes vêtements de travail : un pantalon confortable, un t-shirt et ma veste blanche de boulanger. J'attache mon tablier et je suis prêt.
[2:14]Avant de partir, je bois un café bien chaud, mon premier de la journée, mais sûrement pas le dernier. Parfois, je mange une tartine de beurre, mais souvent, je suis trop pressé. Je jette un dernier regard à l'horloge : il est 4h du matin. Je prends mes clés, j'ouvre doucement la porte pour ne pas réveiller mon voisin, et je sors dans la rue. En marchant vers la boulangerie, je croise peu de monde. La ville dort encore. Les lampadaires projettent une lumière jaune sur les trottoirs, et seules quelques voitures passent au loin. Quand j'arrive devant la boulangerie, je sors mes clés et j'ouvre la porte. L'air intérieur est frais, mais il sera bientôt rempli de chaleur et de bonnes odeurs. J'allume les lumières, j'enfile ma toque, et je me dirige vers mon espace de travail. La première étape est toujours la même : préparer la pâte. J'ouvre les grands sacs de farine et je verse la quantité exacte dans un grand pétrin. J'ajoute l'eau, le sel et la levure, puis je lance la machine. Le bruit du pétrin emplit la pièce, un son familier qui marque le début de ma journée. Pendant ce temps, je prépare les ingrédients pour les croissants et les pains au chocolat. Une fois la pâte bien mélangée, je la travaille à la main. Je la pétris, je la divise, je la façonne.
[4:25]Mes mains sont couvertes de farine, mais je ne ressens plus la fatigue. C'est un geste répétitif, mais il me plaît. Vers 5h30, je commence à enfourner les premières fournées. Les baguettes, les pains de campagne et les brioches prennent place dans le four brûlant. Très vite, une douce odeur de pain chaud envahit la boulangerie. C'est mon moment préféré. Pendant que le pain cuit, je m'occupe des viennoiseries. Je plie délicatement la pâte feuilletée, j'ajoute le beurre, je roule les pains au chocolat, je façonne les croissants. Chaque détail compte. Je veux que tout soit parfait.
[5:27]À 6h30, ma collègue arrive et prépare la boutique. Elle range les pains dans les paniers, elle installe les viennoiseries sur les étagères et elle allume la machine à café. Quelques minutes plus tard, les premiers clients arrivent.
[5:52]Les habitués me saluent avec un sourire. Certains viennent chercher leur pain quotidien, d'autres s'arrêtent pour boire un café et manger un croissant avant d'aller travailler. J'aime ces échanges matinaux, ils donnent du rythme à ma journée. Une vieille dame entre et me dit : — Comme toujours, une baguette bien cuite, s'il vous plaît ! Je lui tends son pain et elle me remercie avec un sourire. Ces petits moments me rappellent pourquoi j'aime mon métier. À 9h, la boutique est pleine. Les écoliers passent acheter un pain au chocolat, les employés de bureau prennent un café à emporter, et les mères de famille remplissent leurs paniers de pain frais.
[6:53]Je n'ai pas une minute pour souffler. Je continue à cuire, à pétrir, à façonner. À 10h30, la matinée se calme un peu. Je bois un autre café et je mange enfin quelque chose. Je regarde l'horloge : la moitié de ma journée est déjà passée. Vers 11h, je commence à préparer les commandes pour le lendemain. Il faut déjà penser aux prochaines fournées. Je vérifie les stocks de farine, de beurre et de levure. Tout doit être prêt. À 14h, je termine enfin mon service. Je range mon espace de travail, je nettoie les tables, je balaie la farine tombée sur le sol. Mon tablier est blanc au départ, mais maintenant, il est recouvert de traces de farine et de pâte.
[8:09]Je retire ma veste de boulanger et je sors dans la rue. Le soleil est haut dans le ciel, la ville est animée, et je réalise que ma journée a commencé bien avant celle des autres. Je rentre chez moi, fatigué mais heureux. Je prends une douche, je me repose un peu, et parfois, je vais me promener.
[8:41]Le soir, je dîne tôt, je regarde un peu la télévision, puis je me couche vers 20h30. Demain, tout recommencera. C'est une vie exigeante, mais je ne la changerais pour rien au monde. Voir les clients heureux, sentir l'odeur du pain chaud, travailler avec mes mains... C'est ça, ma passion.
[9:16]Écoutez et répétez après moi. Je m'appelle Louis Je m'appelle Louis et je suis boulanger. et je suis boulanger.
[9:38]Depuis mon plus jeune âge, Depuis mon plus jeune âge, j'aime l'odeur du pain chaud j'aime l'odeur du pain chaud et le bruit du four qui crépite.
[10:07]et le bruit du four qui crépite.
[10:15]C'est un métier exigeant, C'est un métier exigeant,
[10:26]mais il me procure une grande satisfaction. mais il me procure une grande satisfaction.
[10:46]Chaque jour, je me lève avant l'aube
[10:54]Chaque jour, je me lève avant l'aube
[11:02]pour préparer des pains et des viennoiseries
[11:09]pour préparer des pains et des viennoiseries
[11:17]pour les habitants de ma ville. pour les habitants de ma ville.
[11:28]Mon réveil sonne à 3h30 du matin.
[11:37]Mon réveil sonne à 3h30 du matin.
[11:46]Dehors, il fait encore nuit noire,
[11:55]Dehors, il fait encore nuit noire,
[12:04]la rue est silencieuse,
[12:09]la rue est silencieuse,
[12:15]et la plupart des gens dorment profondément. et la plupart des gens dorment profondément. Mais pour moi, la journée commence déjà.
[12:37]Mais pour moi, la journée commence déjà.
[12:44]J'éteins mon réveil d'un geste rapide J'éteins mon réveil d'un geste rapide
[12:57]et je m'assois sur le bord du lit.
[13:04]et je m'assois sur le bord du lit.
[13:11]Mon corps est encore lourd de fatigue,
[13:18]Mon corps est encore lourd de fatigue,
[13:25]mais je n'ai pas le choix. mais je n'ai pas le choix.
[13:38]Je prends une douche rapide pour me réveiller.
[13:46]Je prends une douche rapide pour me réveiller.
[13:55]L'eau chaude me fait du bien,
[14:01]L'eau chaude me fait du bien,
[14:07]elle me donne un peu d'énergie.
[14:14]elle me donne un peu d'énergie. Ensuite, Ensuite, je mets mes vêtements de travail :
[14:34]je mets mes vêtements de travail :
[14:41]un pantalon confortable,
[14:48]un pantalon confortable,
[14:56]un t-shirt et ma veste blanche de boulanger.
[15:05]un t-shirt et ma veste blanche de boulanger.
[15:15]J'attache mon tablier et je suis prêt.
[15:22]J'attache mon tablier et je suis prêt.
[15:29]Avant de partir, je bois un café bien chaud,
[15:39]Avant de partir, je bois un café bien chaud,
[15:49]mon premier de la journée, mon premier de la journée, mais sûrement pas le dernier.
[16:06]mais sûrement pas le dernier.
[16:13]Parfois, je mange une tartine de beurre,
[16:21]Parfois, je mange une tartine de beurre,
[16:30]mais souvent, je suis trop pressé.
[16:37]mais souvent, je suis trop pressé.
[16:45]Je jette un dernier regard à l'horloge :
[16:53]Je jette un dernier regard à l'horloge :
[17:01]il est 4h du matin.
[17:08]il est 4h du matin.
[17:14]Je prends mes clés, Je prends mes clés,
[17:24]j'ouvre doucement la porte j'ouvre doucement la porte
[17:37]pour ne pas réveiller mon voisin,
[17:43]pour ne pas réveiller mon voisin,
[17:50]et je sors dans la rue.
[17:56]et je sors dans la rue.
[18:02]En marchant vers la boulangerie,
[18:09]En marchant vers la boulangerie,
[18:15]je croise peu de monde.
[18:21]je croise peu de monde.
[18:27]La ville dort encore.
[18:33]La ville dort encore.
[18:39]Les lampadaires projettent une lumière jaune sur les trottoirs,
[18:48]Les lampadaires projettent une lumière jaune sur les trottoirs,
[18:58]et seules quelques voitures passent au loin.
[19:05]et seules quelques voitures passent au loin.
[19:13]Quand j'arrive devant la boulangerie,
[19:20]Quand j'arrive devant la boulangerie,
[19:28]je sors mes clés et j'ouvre la porte.
[19:37]je sors mes clés et j'ouvre la porte.
[19:46]L'air intérieur est frais,
[19:52]L'air intérieur est frais,
[19:58]mais il sera bientôt rempli de chaleur
[20:07]mais il sera bientôt rempli de chaleur
[20:17]et de bonnes odeurs.
[20:22]et de bonnes odeurs.
[20:27]J'allume les lumières,
[20:33]J'allume les lumières, j'enfile ma toque,
[20:44]j'enfile ma toque, et je me dirige vers mon espace de travail.
[20:57]et je me dirige vers mon espace de travail.
[21:06]La première étape est toujours la même :
[21:13]La première étape est toujours la même :
[21:21]préparer la pâte.
[21:26]préparer la pâte.
[21:31]J'ouvre les grands sacs de farine
[21:39]J'ouvre les grands sacs de farine
[21:47]et je verse la quantité exacte
[21:55]et je verse la quantité exacte
[22:02]dans un grand pétrin.
[22:08]dans un grand pétrin.
[22:14]J'ajoute l'eau, le sel et la levure,
[22:22]J'ajoute l'eau, le sel et la levure,
[22:30]puis je lance la machine.
[22:36]puis je lance la machine.
[22:42]Le bruit du pétrin emplit la pièce,
[22:50]Le bruit du pétrin emplit la pièce,
[22:57]un son familier
[23:02]un son familier
[23:08]qui marque le début de ma journée.
[23:14]qui marque le début de ma journée.
[23:20]Pendant ce temps,
[23:25]Pendant ce temps,
[23:30]je prépare les ingrédients pour les croissants
[23:37]je prépare les ingrédients pour les croissants
[23:45]et les pains au chocolat.
[23:51]et les pains au chocolat. Une fois la pâte bien mélangée,
[24:03]Une fois la pâte bien mélangée,
[24:10]je la travaille à la main.
[24:16]je la travaille à la main.
[24:22]Je la pétris, je la divise, je la façonne.
[24:29]Je la pétris, je la divise, je la façonne.
[24:38]Mes mains sont couvertes de farine,
[24:45]Mes mains sont couvertes de farine,
[24:52]mais je ne ressens plus la fatigue.
[24:59]mais je ne ressens plus la fatigue.
[25:06]C'est un geste répétitif, mais il me plaît.
[25:14]C'est un geste répétitif, mais il me plaît.
[25:23]Vers 5h30,
[25:28]Vers 5h30,
[25:33]je commence à enfourner les premières fournées.
[25:42]je commence à enfourner les premières fournées.
[25:52]Les baguettes, Les baguettes, les pains de campagne et les brioches
[26:07]les pains de campagne et les brioches
[26:15]prennent place dans le four brûlant.
[26:22]prennent place dans le four brûlant.
[26:29]Très vite, Très vite,
[26:35]une douce odeur de pain chaud envahit la boulangerie.
[26:45]une douce odeur de pain chaud envahit la boulangerie.
[26:56]C'est mon moment préféré.
[27:03]C'est mon moment préféré.
[27:10]À 6h30,
[27:15]À 6h30, ma collègue arrive et prépare la boutique.
[27:28]ma collègue arrive et prépare la boutique.
[27:36]Elle range les pains dans les paniers,
[27:43]Elle range les pains dans les paniers,
[27:50]elle installe les viennoiseries sur les étagères
[27:58]elle installe les viennoiseries sur les étagères
[28:07]et elle allume la machine à café.
[28:14]et elle allume la machine à café.
[28:22]Quelques minutes plus tard, Quelques minutes plus tard, les premiers clients arrivent.
[28:38]les premiers clients arrivent.
[28:45]Je lui tends son pain
[28:51]Je lui tends son pain
[28:57]et elle me remercie avec un sourire.
[29:03]et elle me remercie avec un sourire.
[29:09]Ces petits moments Ces petits moments me rappellent pourquoi j'aime mon métier.
[29:25]me rappellent pourquoi j'aime mon métier.
[29:34]À 9h, À 9h, la boutique est pleine.
[29:46]la boutique est pleine.
[29:51]Les écoliers passent acheter un pain au chocolat,
[29:59]Les écoliers passent acheter un pain au chocolat,
[30:07]les employés de bureau prennent un café à emporter,
[30:18]les employés de bureau prennent un café à emporter,
[30:28]et les mères de famille remplissent
[30:34]et les mères de famille remplissent
[30:40]leurs paniers de pain frais. leurs paniers de pain frais.
[30:52]Le soir, je dîne tôt,
[30:58]Le soir, je dîne tôt,
[31:04]je regarde un peu la télévision,
[31:10]je regarde un peu la télévision,
[31:17]puis je me couche vers 20h30.
[31:25]puis je me couche vers 20h30.
[31:34]Demain, tout recommencera.
[31:40]Demain, tout recommencera.
[31:46]C'est une vie exigeante,
[31:52]C'est une vie exigeante,
[31:59]mais je ne la changerais pour rien au monde.
[32:07]mais je ne la changerais pour rien au monde.
[32:16]Voir les clients heureux,
[32:23]Voir les clients heureux,
[32:30]sentir l'odeur du pain chaud,
[32:37]sentir l'odeur du pain chaud,
[32:43]travailler avec mes mains...
[32:49]travailler avec mes mains... C'est ça, ma passion.
[33:00]C'est ça, ma passion.
