[0:01]說起喜州古鎮,你可能有點陌生,但如果你看過去有風的地方,這些畫面你一定似曾相識。
[0:18]洱海邊的鄉間小路,黃牆灰瓦的白族老屋,還有火車慢慢駛過田野的那一瞬間。 這裡是大力喜州,一個來到大力很難錯過的地方。 它或許已經多了一些觀光的熱鬧,但也正因為這樣,你可以用最輕鬆的方式,看見白族建築的樣子。 嚐到當地特色的雲南小吃,也感受到那種屬於大理的安逸與從容。 這集我們會逛老街吃小吃,走進嚴家大院與白族民居,也在小院裡親手做一次傳統紮染。 如果你來大理,想在一天之內感受一點文化,一點風景,也留下點畫面,那麼或許它很適合你,喜州古鎮。
[1:29]從大理古城出發,到喜州古鎮大約20分鐘的車程,不管是打車或是自駕都很方便。 越靠近古鎮,路邊開始出現許多賣喜州特產破酥粑粑的攤位,看到這些攤位,你就知道喜州到了啦。
[1:52]喜州是大理一帶保留著白族傳統建築樣貌的聚落之一。 最典型的畫面就是一片片灰瓦屋頂整齊排列,院落之間彼此相連,白牆灰瓦的屋舍緊密依靠著,屋頂線條層層延展,整體看起來安靜又規整。 古鎮其實有幾個主要入口,這次我們把車子停在北區停車場,從北門走進古鎮。
[2:27]我們現在在喜州古鎮,那喜州古鎮這裡呢,它是比較靠近海蛇公園,在耳海西岸的比較偏北邊一點。 這邊呢,有幾個很重要的元素哦,這裡有很多是那種白族的建築,然後老宅,比較偏向那種小鎮的感覺。 那它一樣也是有這一條最主要的商業街,它的商業街就是也是賣的東西跟古城大同小異啦。 但是今天商業街不是我們的重點,我們今天的重點是要來探索這些百年老宅,還有這些白族建築,還有很重要我們要去體驗做紮染哦。 那就跟著我一起逛逛喜州古鎮吧。
[4:00]一個原味玫瑰。
[4:12]謝謝。
[4:17]喜花記鮮花餅,來雲南一定要試鮮花餅,但是鮮花餅一定要試這種現烤的,它是熱乎乎的哦。 這個一個四塊,他跟我說三個十塊,但是我們今天早上在菜市場實在吃太飽了,買一個嚐嚐。 嗯,好酥哦。
[4:42]餅皮好吃誒。 而且裡面的玫瑰的味道也很香。
[4:52]很香很香。 很好吃。 有玫瑰味也很重。 還不錯哦,雲南這邊有很多玫瑰做的,玫瑰茶,玫瑰餅,然後玫瑰醬,這些都是他們的特色。 你不覺得咬下去是司康的味道跟口感,只是它包了餡而已,但它很像司康的感覺。 對,但是因為它包的是鮮花醬,就是玫瑰花瓣在裡面,所以它是有點濕潤的,就會中和掉餅皮那種很酥的感覺,吃起來就比較不會覺得卡卡的。 是真的好吃,很香哦。 而且不會很甜誒,我覺得他們這邊的甜點啊,還蠻符合我們的口味的,就是屬於那種甜點,那但是它的甜不是嗆甜,不是那種很齁甜那種,不會,清淡的甜很好吃。 一定要來試。
[6:06]小粒咖啡,到處都看到這個小粒咖啡。 我知道雲南咖啡豆很出名。 這家是什麼?這個就是破酥包,然後破酥粑粑,喜州粑粑。
[6:54]這個葉乃想不到。 這是什麼?椰奶泡魯達,我想吃吃看。 好,我們來一杯。 等下拿一杯。
[7:06]可以試哦。 可以試吃哦。 謝謝。
[7:13]謝謝。 可以可以,來一份來一份。
[7:21]我喜歡的椰奶。 它這個就是椰奶,裡面加了各種的料。 老奶泡魯達。
[7:41]哇,加這麼多種料,這是芒果嘛。
[8:34]這是椰絲椰片啊,哇要加這麼多種料,這起司嗎?這是椰絲椰片啊。不用蓋子了,我們直接吃。不用蓋,對我們直接吃。
[9:00]這個是在四方街的旁邊,有攤小攤販,老奶奶的泡魯達,你可以看到它就是椰奶,裡面加了各種的料,有西米露啊,有紅豆啊,椰絲椰片等等,非常的豐盛。 小心別打翻了。 我好喜歡它椰奶味哦。
[9:24]它中間加這是什麼碎片,有點像吃餅乾的感覺。
[9:36]好好喝哦。 喜歡椰奶西米露這種東西的,你會喜歡,但是它又比椰奶西米露還要更清淡一點,不會有那麼濃的椰子的那種味道。 還蠻好吃的。 很好吃,它裡面加的是什麼珍珠嗎? 不是啦,你早上才買的,你看不出來是藍莓嗎?對啦,你看不出來是藍莓嗎?你早上才買的,你看不出來是藍莓嗎? 嗯,意外的融合。 這一杯多少? 15塊。 料好多,超多東西的。 一勺下去滿滿的全都是這個料,滿滿的,這個麵包是脆脆的,像法國麵包這樣子的。 也很酥哦,很好吃哦,這個也是雲南才看得到的,它有點偏像那種傣族菜的那種感覺。
[10:33]這個孃孃說,她在抖音跟小紅書是網紅,很紅。 真的哦,然後她攤位很乾淨,一來就讓我們試吃,她對自己的東西很有信心,對真的,很乾淨,你可以看到路邊攤哦,全部都是這樣衛生做得很怕,路邊攤我們也不是什麼都吃的,但是它真的很乾淨,所以我就想說試試看,真的好好吃,而且意外的,我也不知道這家是網紅店,我純粹是看它乾淨。 所以現在真的都要做營銷,就連老奶奶也要做營銷,這個如果有來喜州古鎮,或者是有來大理,我真的都推薦大家來喝喝看,泡魯達冰冰涼涼的,很舒服。 這家真的乾淨又好吃,東西是真的可以。
[16:13]這裡呢,就是喜州古鎮的小鎮中心,叫做四方街,所以你會看到從四方街周遭這裡,我們有看到好多在地的攤販,在地的美食,那最旁邊的這一條呢,也是它最熱鬧的商業街了,它的前面這邊有一個嚴家大院,它是當時雲南首富的家哦,等一下我們也要去看看,它是需要買票去的。 這衣服好漂亮哦,他們這邊的紮染藍染,我覺得都還蠻美的誒。
[17:02]古鎮挺熱鬧的。 對啊。 到處都是這個炸蝦誒。
[17:13]好好玩哦。
[17:18]這個是在炸蝦,洱海烤蝦,看一下。然後是現在這些就是商業街可以隨便來看一下。 大家看這一個,它叫天工坊,它就是「去有風的地方」,那一個木雕坊的拍攝地,「夏夏」做雕刻的那個地方哦,我們去參觀。 天工坊,這個是免費參觀的,在喜州古鎮除了嚴家大院以外,像繡坊或是天工坊這些地方,都可以免費參觀哦,我們去看看吧。
[18:34]如果你有看過去有風的地方,你一定會對我現在這個場景不陌生,因為這裡就是「夏夏」在做直播的地方,在劇裡面這個場景是木雕坊裡面,出現最多的地方。 突然來到這個地方,覺得那種感覺真的好奇妙啊,我前幾天才三刷「去有風的地方」,今天我就坐在這個地方,太酷了。 而且這裡真的是免費參觀的,它真的就是這種白族古宅,很有意思哦。
[20:30]大家看到我後面的這一條田間道路,這裡每到夏天的時候啊,五六月這邊會有水稻,然後呢,整片綠油油的很漂亮。 如果你有看過「去有風的地方」,你一定也會很眼熟,因為這一條路,劇裡面的演員呢,走過無數次了,他們每一次要去團建的時候啊,還是上下班的時候,常常都是在這一條路拍攝的哦。 只可惜我們今天來的時間不太對,今天12月份才來,所以麥田啊,全部都沒有,要不然如果是剛好在水稻還沒收割的時候來,這整片綠油油的全部都是麥田,而且它還有火車,就會非常的好看哦。 這就是幕後花絮。 一直吃。 我們不是說開頭吃給人家看而已,你吃得快沒了。 而且你看哦,我們拍是真的都把它吃完,而且東西是真的好吃,它裡面一杯的藍莓有七八顆哦,真的它一點都不馬虎哦,連這個芒果都是甜的,而且這個麵包啊,剛剛那個娘孃給我吃的時候,它是脆脆的。 可是它泡進去這裡面啊,它咬下去是有一點又變軟的那種,很奇妙的口感,不知道怎麼講,反正這一杯真的好好吃哦。 這家是意外之喜不小心找到的。
[15:26]你一直吃一直吃,然後一直嗯不停。 我看你沿路這樣進來,吃了多少東西了,你知道嗎?都沒停,我早上在北門市場已經吃了好一輪了,剛才又吃了一個什麼,鮮花餅鮮花餅,現在又吃這個。 我們還有喜州粑粑還沒吃,我為了節目多犧牲,我都沒有在管我自己的身材,你知道嗎?因為要吃給吃給大家看看這邊有什麼特色的美食嘛。 不是你管你的身材,是你的身材在管你的嘴。哈哈哈哈。
