3 días cocinando a puro fuego 🔥🔥

[0:00]Hoy te voy a mostrar en este video cómo cocinamos tres días a pura leña para un evento que duró tres días. Primer día iban a comer al mediodía flanes caseros, sandwichitos de bondiola que hicimos los panes también y empanadas fritas. Acá estamos haciendo el relleno y ahora nos ponemos a repulgarlas y las tenemos listas. Las freímos, salían con esta pinta y servíamos dos por plato y dos sándwichitos de bondiola. Flanes mixtos con crema y dulce de leche y arrancar para la cena. ¿Qué van a cenar? Ravioles de verdura con estofado de ossobuco. De un lado hacemos el estofado, por el otro freímos los ravioles, los juntamos, servimos y listo. Para el postre de la primer cena salen unas peras al vino rosado que salen cortadas en cuatro con helado de crema americana. Segundo día, al mediodía van a comer pollo al disco con champiñones y papas rosti. Arrancamos a hacer el relleno para los pasteles de papa de la noche y para el postre van a comer crumble de manzana. Acá te dejo cómo lo hicimos, ya te muestro cómo quedaban emplatados con un poco de crema batida. Terminamos el relleno de los pasteles, algunos salen con calabaza, otros con papa. Lo que nunca te puede faltar es el queso y una buena gratinada. De postre, crème brûlée con frutos rojos. Se arranca el tercer día al amanecer bien tempranito para hacer el asado que salió acompañado de focaccia, panes caseros y diversas ensaladas. Mientras salíamos con eso, armábamos los panqueques que iban a salir acompañados de vigilante de dulce de batata y dulce de membrillo con queso. Nos quedaba solo la cena del tercer día que de postre iban a comer cheesecake de frutos rojos que ahí te muestro cómo lo estábamos preparando. Tocaba arrancar a hacer la masa para hacer unas buenas pizzas al horno de barro. Los toppings de las pizzas bien variados, había cuatro quesos con jamón, con roquefort. Con aceitunas negras, morrones, berenjenas y mucho más. Echamos la mermelada en el cheesecake, esperamos que se enfríe y está lista para cortar en porciones. Para finalizar el evento, lo único que queda es emplatarlos, decorarlos y servirlos. Espero que te haya gustado este video y no te olvides que te quiero mucho. Nos vemos pronto.